SECONDI
Macco di Fave con Cime di Rapa
€ 13.00
ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino
Tagliata di Vitello Piemontese
€ 19.00
con Patate al Forno
Piemontesino Burger
€ 16.00
Burger di Vitello Piemontese, toma e cipolla caramellata,
insalata e pomodoro servito con Patate fritte rustiche
Guancia di Vitello Brasata
€ 18.00
su purè di Patate e Salsa Demi-glace
Filetto di Maialino nero alla Nocciola
€ 17.00
in Crosta di Erbe Aromatiche, Salsa di Nocciole
e Spinaci Saltati
Baccalà alla Ghiotta
€ 17.00
Filetti di Baccalà fritti, serviti in umido con cipolla,
uvetta, pinoli, pomodoro e patate
*Calamari alla brace con Pesto di Prezzemolo e Pomodoro Confit
€ 18.00
Filetto di Ombrina
€ 19.00
in Crosta di Patate
Zuppa Morbida di Mare
€ 21.00
Zuppa di pregiati *pesci già sfilettati, *calamari,
*tonno, *spada, *rana pescatrice e *filetto di scorfano
nel loro brodo
Tagliata di *Tonno al Pistacchio
€ 21.00
su Crema di Datterino Giallo e Cipolla Caramellata
Filetto di *Pesce Spada alla Siciliana
€ 19.00
in Terrina con pomodoro, Olive e Capperi
Fritto Misto Reale
€ 21.00
*Calamari, *Gamberi e Verdure in pastella
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