PRIMI
Risotto ai *Funghi Porcini e Granella di Nocciola (minimo 2 persone)
€ 16.00
a personaTajarin al *Ragù Bianco Langarolo
€ 14.00
1 persona
Tipica pasta fresca e lunga, simile alla tagliatella,
condita con trita di manzo, burro e aromi
Gnocchi di Patate Viola con Fonduta al Castelmagno e Castagne
€ 15.00
1 personaRavioloni di Zucca e Amaretti
€ 14.00
1 personadel pastificio Villarpasta Burro e Parmigiano
Agnolottone di Brasato
€ 14.00
1 personadel pastificio Villarpasta al sugo d'arrosto della casa
Risotto allo Zafferano, salsiccia tipo Bra e gocce di Caprino (minimo 2 persone)
€ 16.00
a personaMezzo Pacchero Alla Norma
€ 13.00
1 persona
Primo piatto siciliano con le melanzane fritte,
pomodoro, ricotta salata e basilico
Chitarra all’Astice (min 2 Pers.)
€ 22.00
a persona
Spaghetti alla chitarra con Astice,
pomodorini e bisque di crostacei
“CarboMara”
€ 18.00
1 persona
Mezzo pacchero al *Ragù di mare, salsa carbonara
“Ricetta segreta del Tabisca” e bisque di crostacei
Cous Cous di *Pesce alla Trapanese
€ 18.00
1 persona
Cous cous cotto al vapore condito con *ragù di mare,
*crostacei e la loro bisque
Risotto agli *Scampi Mantecato al Mascarpone (minimo 2 persone)
€ 19.00
a personaSpaghetti alla Muddica
€ 14.00
1 persona
con Acciughe, Crumble di Pane aromatizzata
al Finochietto Selvatico
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