Cotoletta di vitellino bianco impanata e fritta con contorno di patatine fritte

Cotoletta di vitellino bianco , cotta in padella con prosciutto crudo e grana

Petto di pollo infarinato e spadellato con crema di basilico e pomodorini datterini
Servito su rucola

Petto di pollo con salsa piccante e patatine fritte

Tagliata di sovraccoscia di pollo alla piastra su letto di rucola, pomodorini e scaglie
Servito con senape alla maionese

Pollo in umido al limone con patate lesse e riso

Sovraccoscia di pollo in crosta di peperoni, zucchine, melanzane, patate e grana padano

Involtino di pollo con prosciutto cotto e formaggio emmental
Servito su riso nero ''mantecato'' al parmigiano

Fiocco di vitello rosolato al vino rosso, cotto a bassa temperatura
Servito su pure' di patate

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