Rossi

ROSSO IGT SALENTO 2019
Il Torcicoda 2019 si presenta di un colore rosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea. Al naso colpisce per le intense note fruttate di marasca e prugna che si uniscono a sensazioni speziate dolci come di liquirizia e vaniglia. Al palato l’ingresso è morbido e ampio, con un’elegante trama tannica che ben accompagna una notevole struttura. Il finale è lungo e persistente con un piacevole retrogusto di ciliegia sotto spirito.

Colore: rosso rubino con nuance granate
Profumo: naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l'anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno.
Sapore: secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.
Gradazione alcolica: 14,5% Vol

di colore rosso rubino con profondi riflessi blu, al naso esprime sentori di frutti rossi anche in confettura, e chiusura di grafite. l palato è deciso, in splendido equilibrio tra frutta matura e solidità minerale. Di ottima persistenza.

Da non dimenticare che gli acini di Susumaniello sono ricchi di antociani, antiossidanti naturali utili per la prevenzione di molte malattie.

Neprica Negroamaro si presenta di uncolore rosso rubino.Al naso mostra sentori di ciliegiaerosa canina, con lievi note di pepe ed erbe di Provenza.L’ingressoal palatoè morbido, contraddistintoda un tannino elegantee dallabuona freschezzacapace di esaltarela caratteristica mineralità.

Colore: rosso granato con riflessi aranciati
Profumi: aromi di grande intensità con sentori di mora e note dolci di cacao e vaniglia.
Palato: equilibrato, ricco in corpo e struttura.
Temperatura di servizio: 18° C.
Abbinamenti: consigliato con gli arrosti, carni rosse e cacciagione.

Colore: rosso porpora scuro.
Profumi: intensi con sentori di frutti rossi ben maturi.
Palato: caldo, robusto e leggermente morbido
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Colore: rosso porpora intenso.
Profumi: intensi con sentori di frutta matura e carrubo.
Palato: morbido ed armonico con tannini dolci.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: indicato per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Colore: rosso rubino intenso.
Profumi: ampio e persistente con percepibile sentore di ciliegia e note di vaniglia.
Palato: corposo, rotondo con tannini morbidi ed equilibrati.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
Abbinamenti: ottimo per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Colore: rosso rubino intenso.
Profumi: ampio e persistente con percepibile sentore di prugna e ciliegia.
Palato: asciutto, caldo, equilibrato.
Temperatura di servizio: 18°C.
Abbinamenti: ottimo per accompagnare arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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