Piatto degustazione carne affumicata con: brisket, ribs, pulled pork e salsicce servito con insalata di cavolo cappuccio rosso, patate fritte e salsa bbq

Ribs di maiale homemade speziate, affumicate e glassate alla salsa BBQ, servite con insalata di cavolo viola, patate fritte e salsa.

Punta di petto di Black Angus U.S.A. affumicata e cotta a bassa temperatura servita con insalata di cavolo cappuccio rosso, patate fritte e salsa bbq

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