Bocconcini croccandi di pulled pork cbt, con fonduta di cheddar e sbriciolata di bacon.

Sfilacci di pollo giallo biologico panati in corn flakes, accompagnati dalla nostra salsa agrodolce handmade.

1- bao farcito con Stracetto di pollo crispy, rucola e mayo pink.
2- salsiccia selezione meat tagliata a coltello , friarielli vesuviani e fonduta di provola.

1- pulled pork CBT, coleslaw ,cipolla caramellata e bbq.
2-Salsiccia selezione meat tagliata a coltello , patata di Avezzano, paprika dolce e Mayo pink

Polpette di Manzetta prussina e melanzane con cuore di provola dei monti lattari, in crosta di mandorle e crema d’arachidi.

Burratina pugliese affumicata al legno di faggio, impanata e fritta ,con dadini di mortadella bertelli e crema di pistacchio siciliano.

Ribs di maiale CBT, marinata in bbq handmade.

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