PRIMI PIATTI
ZUPPA CONTADINA DI LEGUMI
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Un Misto di Lenticchia Verde, Orzo Perlato, Farro, Lenticchia
Decorticata, Piselli , Ceci e Fagioli Spezzati .
UMBRICHELLI AL TARTUFO
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Umbrichelli freschi con salsa al Tartufo Nero Bartolomei.
TAGLIOLINI AL RAGU' BIANCO DI CINGHIALE AL PROFUMO DI ARANCIA
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Tagliatelle all’Uovo Fresche con Ragù Bianco di carne di
Cinghiale con scorzette di Arancia.
UMBRICHELLI PACHINO & TAGGIASCHE
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Umbrichelli Freschi Con Pomodori Pachino, Olive Taddiasche & Pasta Di Olive Verdi
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