Lardo di colonnata IGP Giannarelli, pepe nero Tellicherry, provolone del Monaco, basilico, olio extravergine San Felice frantoio Bonamini estratto a freddo aggiunto a crudo

Olive kalamon croccanti, filetti di acciuga in olio di oliva, Pomodori del Piennolo del Vesuvio DOP, origano, aglio nero in polvere,capperi croccanti basilico, olio extravergine di oliva evo aggiunto dopo la cottura

Pomodoro bio, aglio, origano, basilico, olio miscela imperatore.

Pizza fritta, filetto di pomodoro bio cotto, grana padano DOP stagionato 18 mesi, basilico.

Pomodoro bio, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico, olio extravergine San Felice frantoio Bonamini estratto a freddo aggiunto a crudo

Pomodoro bio, grana padano DOP stagionato 18 mesi, basilico, olio miscela imperatore

Provola di Agerola, salsiccia Romana di maiale Cioli, friarielli, olio miscela imperatore

Pomodoro bio, fiordilatte di Agerola, spianata Calabra piccante, basilico, olio miscela imperatore.

Pomodoro bio, fiordilatte Agerola, ricotta, salame, grana padano DOP stagionato 18 mesi, pepe nero Tellicherry, basilico, olio miscela imperatore.

Provola di Agerola, gorgonzola dolce la tosi "a cucchiaio", emmentaler stagionato in grotta 18 mesi, grana padano DOP stagionato 18 mesi, olio miscela imperatore

Pomodoro datterino, mozzarella di bufala Campana DOP, grana padano DOP stagionato 18 mesi, basilico, olio extravergine San Felice frantoio Bonamini estratto a freddo aggiunto a crudo

Pomodoro bio, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto , olive taggiasche, carciofi alla crudaiola, funghi champignon prima scelta, grana padano DOP stagionato 18 mesi, olio miscela imperatore

Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 18 mesi, rucola, scaglie di grana padano DOP stagionato 18 mesi, olio extravergine San Felice frantoio Bonamini estratto a freddo aggiunto a crudo

Provola di Agerola, prosciutto cotto scelto Gran Bordò, crocchè di patate, panna, basilico, olio miscela imperatore

Pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, aglio, origano, mozzarella di bufala Campana DOP, basilico, olio extravergine Frosinò estratto a freddo acidità 0,17 % a crudo

Provola di Agerola, tocchetti di crudo di Parma sott'olio stagionato 18 mesi, scaglie di provolone Auricchio scorza nera, basilico, olio miscela imperatore.

Provola di Agerola, melenzane, funghi, zucchine, basilico, grana padano DOP stagionato 18 mesi, olio miscela imperatore.

Pomodoro bio, provola di Agerola, ricotta, cicoli di maiale Napoletano, pepe nero Tellicherry, basilico.

Pomodoro bio, fiordilatte di Agerola, basilico, olio miscela imperatore.

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