Crudo, Finocchiona, Salame, Crostini e Carciofone sott'olio

Tre fette di pane abbrustolite con: Fegatini, Porcini e Pizzaiola. Su richiesta intercambiabili

Insalata di Mare cotta al Naturale con calamaretti, vongole, cozze, mitili, gamberetti, polpo condita con olio extra vergine di oliva, limone, sale, pepe, aglio, adagiata su un letto di rucola e ciliegini

Pesce Spada affumicato adagiato su un letto di rucola, con aggiunta di pomodori ciliegini e salsa vinaigrette

Tonno affumicato adagiato su un letto di rucola, con aggiunta di pomodori ciliegini e salsa vinaigrette

Burrata guarnita di rucola e pomodori ciliegini, accompagnata da prosciutto crudo di Scarpaccia

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