PIZZE SPECIALI
CARLOFORTE
€ 16.00
Focaccia con mozzarella fiordilatte solo latte Italiano Conte Ajmo, frutti del cappero, ciliegini, tonno, cipolla, pesto di basilico fatto in casa
(1,4,7)
REGINA MARGHERITA
€ 10.00
Salsa da pomodori arrostiti fatta in casa, mozzarella di bufala campana DOP e il nostro olio al basilico
(1,7)
FIORI DI ZUCCA
€ 15.00
Vellutata di zucchine fatta in casa, mozzarella fiordilatte Conte Ajmo solo latte italiano, zucchine, patate e fiori di zucca
(1,7)
BRESAOLA
€ 16.00
Base focaccia con soncino al limone, carpaccio di bresaola, datterini, chips di grana e glassa al balsamico
(1)
PERE E FORMAGGI
€ 16.00
Gorgonzola DOP Angelo Croce, quenelle di composta di pere Williams fatta in casa, prosciutto crudo di Parma
(1)
ORTO VERTICALE
€ 15.00
Polpa di melanzane fatta in casa, fiordilatte Conte Ajmo solo latte italiano, zucchine julienne, cipolla rossa di Tropea, patate e carote al forno, cavolo viola
(1,7)
PORK IN PROGRESS
€ 16.00
Fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano, cipolla rossa di Tropea caramellata e sottilissime fette di porchetta affettata al momento
(1,7)
PORTOFINO
€ 15.00
Base pesto di basilico fatto in casa, patate lesse, fagiolini appena appena piccantini e stracciatella di burrata campana DOP
VIOLETTA
€ 15.00
Crema di patate viola, stracciatella di burrata campana DOP. prosciutto crudo croccante e ciliegini concassè
(1,7)
PARTHENOPE
€ 16.00
Salsa di datterini gialli fatta in casa, datterini gialli, mozzarella di bufala campana DOP, alici e fili di peperoncino
(4,7)
BRONTE
€ 16.00
Base focaccia, mortadella IGP, stracciatella, scorzetta di di limone e granella di pistacchio
(1,7,8)
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