Vellutata di porri fatta in casa, gorgonzola DOP Angelo Croce, salsiccia di Bra

Cavolo nero, patate e fonduta di grana padano DOP

(1,7)

Scarola ripassata con uvetta sultanina, olive taggiasche, alici e provola affumicata

(1,4,7)

Crema di zucca fatta da noi, mozzarella fiordilatte Conte Ajmo solo latte italiano, salsiccia punta di coltello, pecorino romano DOP

(1,7)

Mozzarella di bufala Campana DOP, funghi porcini e sottilissime fette di porchetta affettata al momento
(1,7)

Gorgonzola DOP Angelo Croce, quenelle di composta di pere Williams fatta in casa, prosciutto crudo di Parma
(1)

Base focaccia con rucola, carpaccio di bresaola, ciliegini gialli, chips di grana e glassa al balsamico
(1)

Salsa da pomodori arrostiti fatta in casa, mozzarella di bufala campana DOP e il nostro olio al basilico
(1,7)

Polpa di melanzane fatta in casa, fiordilatte Conte Ajmo solo latte italiano, zucchine julienne, cipolla rossa di Tropea, patate e carote al forno, cavolo viola
(1,7)

Fiordilatte Conte Ajmo solo latte Italiano, cipolla rossa di Tropea caramellata e sottilissime fette di porchetta affettata al momento
(1,7)

Salsa di datterini gialli fatta in casa, datterini gialli, mozzarella di bufala campana DOP, alici e fili di peperoncino
(4,7)

Base focaccia, mortadella IGP, stracciatella, scorzetta di di limone e granella di pistacchio
(1,7,8)

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