ANTIPASTI/ MEZELER/STARTER

Foglie di vite ripieni di riso, bulgur, spezie guarnita con salsa yogurt. (6 PEZZI)

Grape leaves stuffed with rice, bulgur, spices garnished with yogurt sauce. (8pcs)

Polpette Turche (fritte) ripiene di ragù di bovino, ricoperte da una pasta di bulgur molto fine e spezie. Sono uno dei piatti più comuni nelle famiglie Turche.

1 PEZZO

Bulgur, pul biber tradizionale di Urfa, isot guarnita con salsa di melagrana. (8 PEZZI)

Bulgur, traditional Urfa pul biber, isot garnished with pomegranate sauce.

Melanzane grigliate, yogurt turco e olio extravergine d’oliva.

Grilled aubergines, Turkish yogurt and extra virgin olive oil.

Pomodoro, peperone, prezzemolo, pul biber di Urfa dolce, cipolla, succo di limone, olio extravergine d'oliva, menta e salsa di melagrana.


Tomato, pepper, parsley, sweet Urfa pul biber, onion, lemon juice, extra virgin olive oil, mint and pomegranate sauce.

peperoni ripieni di un mix saporito di riso, carne macinata, erbe e spezie. (1pz )

foglie di verza bianca ripieno di riso,bulgur e spezie guarnito con salsa di yogurt 6 pz

un piatto misto con melanzana ,patate,cipolla,peperoni,funghi,sale e pepe

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