VINI BIANCHI PIEMONTE
Erbaluce di Caluso 2020 Cav. Picco
€ 12.00
”Il Plisun” Bussanello 100% Crotin 1897
€ 18.00
Gavi “La Regaldina” 2018 Terre di Matè
€ 20.00
Barat 2020 Fabrizio Iuli
€ 29.00
Da uve baratuciat", antica uva riscoperta da pochi decenni. Vino molto sapido e minerale, uno "chenin" piemontese.
Roero Arneis 2020 Alberto Oggero
€ 20.00
Il nome antico dell’Arneis era “nebbiolo bianco” e in questa ottica viene interpretato dal produttore, fermentazione spontanea, non filtrato, temperatura di servizio consigliata 12-14°
Roero Arneis Riserva 2020 "Valle dei lunghi" Alberto Oggero
€ 25.00
Sauvignon "Rispetto" 2020 Daniele Ricci
€ 24.00
Derthona Timorasso 2018 Daniele Ricci
€ 26.00
Derthona "Il Giallo di Costa" 2018 Daniele RIcci
€ 35.00
ORANGE WINE
TImorasso in purezza macerato sulle bucce per ben 3 mesi. Un rosso travestito da (quasi) bianco, profumo intrigante. Temperatura di servizio 15°.