bistecca bovina farcita con prosciutto cotto e fontina dop accompagnata da contorni del giorno

hamburger con contorno di patatine fritte

polenta (farina integrale azienda chappoz) accompagnata da salsicetta in umido, selvaggina in civet, carbonade al vino bianco e cipolla

polenta (farina integrale dell'azienda agricola chappoz )con fontina valdostana accompagnata da salsicetta in umido, selvaggina in civet, carbonade al vino bianco e cipolla

1/2 stinco di maiale cotto al forno con peperoni e birra rossa valdostana 4634

bistecca bovina impannatura casareccia con pane nostrano (sia bianco che nero) servita con patatine fritte

sottofiletto bovino alla griglia servito con fonduta alla valdostana o funghi porcini accompagnato da contorni del giorno

capello del prete marinato al vino rosso e varie spezie

filetto trota salmonata al burro e montagna e timo

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