PINSA ROMANA
ingredientes de la masa
(harina de trigo tipo 00, harina de soja, harina de arroz, masa madre de trigo seca, aromas)
PINSA GOURMET ! Nuestras Pinsa elaboradas con productos seleccionados y combinaciones cuidadas!
€ 14.00
GOURMET 1:
Tomate, mozzarella, carpaccio de angus
marinado, piñones, stracciatella y tomates secos.
GOURMET 2:
Tomate, mozzarella, taleggio, setas porcini, pesto de nueces, tocino de black angus.
GOURMET 3 LA CARBONARA
mozzarella, pecorino romano, yema de huevo, panceta crujiente, pimienta.
SCEGLI LA BASE CHE PREFERISCI...
€ 8.00
INGREDIENTI: DELL' ORTO
€ 0.60
gruppo 1
grupo 1
tomates secos, tomates cherry, rúcula, champiñones frescos, friarielli, orégano, aceitunas negras, cebolla crujiente, paté de aceitunas, higos caramelizados, pesto, miel, patatas fritas.
grupo 2
nueces, granillo de pistachos, piñones, aceitunas taggiasche, verduras a la parrilla
€ 0.60
gruppo 1€ 1.00
gruppo 2INGREDIENTI: EMBUTIDOS
€ 0.80
gruppo 1
grupo 1
Salami picante, salami local, mortadela, jamón cocido, panceta, salchicha, salchichas.
grupo 2
jamón crudo, speck, bresaola, mortadela con trufa
grupo 3
Angus marinado
€ 0.80
gruppo 1€ 1.00
gruppo 2€ 2.00
gruppo 3INGREDIENTI: QUESOS
€ 0.60
gruppo 1
grupo 1
brie, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, grana padano, pecorino, robiola, scamorza ahumada.
grupo 2
mozzarella de búfala, stracciatella, burrata
€ 0.60
gruppo 1€ 2.00
gruppo 2INGREDIENTI: PESCADO
€ 0.60
gruppo 1
grupo 1
atún en aceite, anchoas.
grupo 2
langostinos a la plancha, salmón fresco
€ 0.60
gruppo 1€ 300.00
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