Arachidi e derivati

Snack confezionati, creme e condimenti in cui vi sia anche in piccole dosi

Frutta a guscio

Mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagi

Latte e derivati

Ogni prodotto in cui vine usato il latte: yogurt, biscotti, torte, gelato e creme varie

Molluschi

Canestrello, cannolicchio, capasanta, cozza, ostrica, patella, vongola, ecc

Pesce

Prodotti alimentari in cui

Sesamo

Semi interi usati per il pane, farine anche se lo contengono in piccola percentuale

Soia

Prodotti derivati come: latte di soia, tofu, spaghetti di soia e simili

Crostacei

Marini e d'Acqua Dolce: gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili

Glutine

Cereali, grano, segale, orzo, avena, farro. kamut, inclusi ibridati derivati

Lupini

Presenti in cibi vegan sotto forma di: arrosti, salamini, farine e similari

Senape

Si pu

Sedano

Sia in pezzi che all'interno di preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali

Anidride solforosa e solfiti

Cibi sott'aceto, sott'olio e in salamoia, marmellate, funghi secchi, conserve

Uova e derivati

Uova e prodotti che le contengono come: maionese, emulsionanti, pasta all'uovo