Pizze fritte
Ragù della nonna in doppia cottura
€ 11.00
Pomodoro San Marzano cotto a lenta cottura, fior di latte, polpettine di Marchigiana fritte, scaglie di parmigiano ( fritta e poi ripassata in forno)
Genovese in doppia cottura
€ 11.00
Fior di latte, ragù alla genovese di carne Marchigiana, cipolla Alifana e ciuffi di parmigiano ( fritta e poi ripassata in forno)
Calzone fritto
€ 9.00
Provola affumicata, salame Napoli, ricotta di bufala e pepe nero
Parmigiana in doppia cottura
€ 10.00
Melanzane fritte, Ragù cotto a bassa temperatura, Fior di latte, scaglie di Parmigiano, Basilico (fritta e poi ripassata in forno)
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