Polpette di melanzane alla parmigiana panate, con salsa di pomodori ciliegino, ricotta salata ed emulsione al basilico

La nostra versione di Caesar Salad con bocconcini di pollo croccante, pomodoro, grana padano e salsa caesar

accompagnati da insalata misticanza e salsa sweet chili

Hamburger di ceci home made, con insalata misticanza, verdure a sfoglia e la nostra salsa di senape agrodolce alle albicocche

Hamburger di manzo home made da 180gr servito al piatto con pomodori secchi, insalata misticanza, sfoglia di verdure e salsa burger

Tartare di manzo di Fassona Piemontese con olive di riviera, capperi di pantelleria, cipolla rossa marinata, senape di digione, leggermente condita e servita con vele di pane croccante.