Sfizi e Aperitivo
Hummus di ceci con crudité e tortillas
€ 6.50
Falafel di ceci con Hummus
€ 7.00
Tagliere misto di Salumi e Formaggi
€ 12.50
Un mix di salumi e formaggio per spizzicare durante un aperitivo o come antipasto
Selezione di Salumi
€ 12.50
Selezione di Culatta di Felino, Capocollo di Norcia, Finocchiona Toscana, Filetto di Suino Nero e Salamella piccante napoletana
Pittule pugliesi
€ 4.50
ottime per accompagnare i taglieri
Carpaccio di Black Angus affumicato
€ 10.00
Carpaccio affumicato di manzo Black Angus con misticanza e citronette all'arancia
Pecorino erborinato Blu di Maremma
€ 9.00
Pecorinato erborinato Blu di Maremma con crema di pere alla senape e crostini di pane
Tomino morbido speck e zucchine
€ 7.00
con crostini di pane
Tomino morbido speck e colatura di fichi
€ 7.00
con crostini di pane
Tomino morbido rughetta e pomodori secchi
€ 7.00
Pan-brioche, burro a scaglie e Alici del Cantabrico
€ 7.00
Provola in purgatorio al coccio
€ 9.00
Provola fresca affumicata, al forno con pomodoro, origano e crostini di pane
Filetti di Baccalà pastellati con misticanza e maio thai legg. piccante
€ 10.00
La Ciriola bruscata del Vinnico
€ 7.00
Mezza Ciriola spaccata, con salsa di ciliegini rossi, pecorino olioe pepe
Patate a spicchi fritte ad aria
€ 6.00
accompagnate da maio al bacon affumicato e ketchup
Rosti di patate fritti ad aria
€ 6.50
medaglioni di patate grattugiate, fritti ad aria e accompagnati dalla nostra maio thai leggermente piccante
Bocconcini di pollo panati con maio al bacon e ketchup
€ 7.00
accompagnati da maio al bacon affumicato e ketchup
Carciofini pastellati fritti ad aria
€ 6.50
accompagnati dalla nostra salsa verde
Mignon di arancini catanesi
€ 5.50
Misticanza Romana
€ 3.00
con olio, sale e semi di girasole
