American Ipa 7,5% Birrificio Ventitré

Pacific Pale Ale 5% - Bottiglia 33cl - Birrificio Ventitré (AV)

Birra di grande equilibrio, che affascina per la sua semplicità.
Nel bicchiere si presenta con il colore giallo dorato e la schiuma avorio.
In aroma esprime la sua natura docile, con le note maltate e i sentori resinosi dati dal luppolo.
Al sorso si esprime con un carattere più dinamico, con la dolcezza iniziale bilanciata da un buon amaro e una interessante sapidità.
Il finale secco e il corpo leggero donano una facile beva.

Tamatea è l’eroe maori passato alla storia per i suoi gesti nobili manifestati nei luoghi dove perse l’amato fratello. Tale nobiltà d’animo contraddistingue il carattere romantico di questa birra.

Lemon Pils 5% - Bottiglia 33cl - Birrificio Ventitrè (Av)

Birra chiara, leggera, fresca e carica di energia. Il profumo è quello degli agrumeti tra le terrazze della costa d’Amalfi: rinfrescante ed inebriante.

Barley Wine con miele di castagno 10% - Bottiglia 33cl - Birrificio Ventitré (AV)

Birra da meditazione, calda e avvolgente. Nel bicchiere si apprezza il colore ambrato e la schiuma beige, molto fine.
L’aroma di mandorla amara si alterna a quello di cara mello, lasciando poi spazio alle note di miele di castagno.
Il corso è rotondo, con un ingresso dolce che ricorda i sentori presenti in aroma.
Il corpo pieno e il calore finale sono le sensazioni che completano l’assaggio.

Andromeda, liberata da Perseo, simboleggia il diritto delle donne di essere libere dai vincoli imposti da altri, come le bellissime api che producono il miele utilizzato in questa birra.

Imperial Stout 10% - Bottiglia 33cl - Birrificio Okorei (NA)

"Imperial Stout" di colore marrone cupo e denso al punto da sembrare nero. Schiuma abbondante, cremosa, compatta, con sfumature beige molto carico. Intensa e complessa all'olfatto, con note di orzo tostato, vaniglia, datteri secchi, cacao, liquirizia, caffè tostato. Al palato si confermano, perfettamente bilanciate, sensazioni di caffè, cacao amaro e liquirizia grezza. Sorprendentemente bevibile, con deciso grado alcolico, il suo carattere imperiale la fa preferire negli abbinamenti con dolci agli agrumi, creme di nocciola e caffè ma sa farsi apprezzare anche per un fine cena tra amici, con sigaro e cioccolato fondente. Ecco perché, mentre la bevi, realizzi che non potrai più lasciare una festa senza aver ritirato la tua BomboNera!

Scotch Ale 7% - Bottiglia 33cl - Birrificio Okorei (Na)

Birra in stile "scotch" che, all'esame visivo, si presenta di colore ambrato dai riflessi rubino, con schiuma beige fine e compatta. All'olfatto l'impatto è intenso e complesso: si alternano piacevoli note di frutta secca, fichi, datteri, miele e lontani echi tipici dei vini liquorosi. Al gusto si lascia apprezzare per la robustezza del corpo e la decisa dolcezza, subito bilanciata dal carattere amaro, conferito dai malti tostati.

Blonde Ale ai Friarielli 5,3% - Birrificio incanto
Friary Ale è una birra in stile Blonde Ale dal colore dorato.
Al naso si percepiscono gli aromi fruttati dei luppoli ma anche un terroso non convenzionale dato dai friarielli (broccoli di rapa, rapini). La bevuta è gradevole con un ingresso caratterizzato da note maltate e caramello; in un secondo momento si perpepisce l’amaro tipico dei friarielli e del loro caratteristico sapore.

Winter Ale 9,2% - Bottiglia 33Cl - Birrificio Incanto (NA)

21 12 è una birra di Natale (Winter Ale) scura, alcolica, speziata, corposa, strutturata, calda, avvolgente.
La schiuma, color cappuccino, è abbondante, compatta e persistente; al naso aromi di cannella, noce moscata e vaniglia. Al palato, oltre agli aromi all’olfatto, si evidenziano quelli di liquirizia, mandorle amare, arancia e canditi.

Golden Ale 4,8% - Bottiglia 33Cl - Birrificio Incanto (NA)

Golden Ale dal colore dorato con aromi tipici dei luppoli continentali che vanno dal floreale al terroso allo speziato, immediatamente percepibili al naso.
La bevuta è semplice e gradevole con un ingresso caratterizzato da note di malto e caramello alle quali si contrappone un amaro mai invadente che persiste anche nel retrogusto.

Session IPA 4,2% - Bottiglia 33Cl - Birrificio Incanto (NA)

Birra Artigianale Session Ipa molto particolare a cominciare dal colore: rosa. Questo colore è dato dall’uso dei fiori d’ibisco. La schiuma è bianca ed abbondante, il colore è rosa , leggermente velata. Al naso si percepiscono note di frutta a pasta gialla, di frutti tropicali e floreali. Al palato : il corpo è medio/leggero, l’amaro arriva subito ma non è duro. Si avvertono subito le note fruttate dei luppoli soprattutto di frutti tropicali, pera, melone e pesca. I fiori d’ibisco la arricchiscono con note floreali, un leggerissimo speziato dona maggior freschezza alla bevuta già di per sè facile e gradevole.

Saison 7,3% - Bottiglia 33 Cl - Birrificio Incanto (NA)

Saison fresca e dissetante, dalla schiuma bianca ed abbondante.
Al naso si avvertono note speziate, fruttate ed agrumate. Dissetante ed estremamente beverina, dalla pronunciata secchezza.

WEISSBIER 5,4% - Bottiglia 33cl - Birrificio Akidunniad (AV)

Classica birra bionda tedesca di stile Weiss. Il sentore di banana tipico dello stile viene ben bilanciato da un leggero erbaceo dato dai luppoli tedeschi. Il frumento dona alla birra morbidezza al palato e una bella schiuma persistente.

Helles 4,7% - Bottiglia 33cl - Birrificio Akudunniad (AV)

Lager Tedesca caratterizzata dall’aggiunta in bollitura del miele millefiori dell’azienda Agricola Sannio di Benevento. La dolcezza data dal miele si sposa perfettamente con l’amaro dato dai luppoli. Infine, un leggero sentore erbaceo dato dai luppoli tedeschi accompagna la bevuta.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?