Birre alla Spina Artigianali

La birra artigianale per noi è una questione di rispetto: rispetto per la materia prima, per il lavoro dei mastri birrai e per la cultura del buon bere. La nostra tap list è il frutto di una ricerca continua sul campo, focalizzata sulle migliori eccellenze microbirraie della Campania e su produzioni indipendenti di qualità assoluta.

📐 Formati e Listino

0,30 L — € 5,00

0,40 L — € 6,00

0,50 L — € 7,00

Se hai dubbi sugli stili in spina o vuoi scoprire la storia dietro ogni microbirrificio che ospitiamo, chiedici un consiglio al banco: saremo felici di raccontarti cosa c'è dentro ogni singola birra.

Lager 4,7% - Bicchiere 0,3L - Birrificio Cuoremalto (BN)

Birra lager in perfetto stile tedesco, molto attenuata e di colore chiaro. La schiuma si presenta bianca e compatta, corpo snello, con un elegante aroma
floreale di luppolo.
Fresca e dissetante, la pils tedesca mette in risalto i malti e i luppoli di ottima qualità.

IPA 6,1% - Bicchiere 0,3l - Kobi brewing (NA)

Spear Tackle è una India Pale Ale con un’alta fermentazione che trae le sue origini nella tradizione birraia anglosassone.
Si presenta di un colore giallo paglierino. L’abbondante luppolatura a freddo le dona sentori di frutta tropicale, insieme al profumo del pompelmo e limone; chiude la bevuta un sentore terroso che bilancia il tutto rendendola equilibrata, non stucchevole e di facile bevuta.
L’amaro accompagna senza essere protagonista, ma sostenendo i 6 gradi alcolici che scompaiono nelle note aromatiche.

APA SMaSH - Bicchiere 0,3l - Birrificio Sottobanco (BN)

La RIWAKA #102 è la nostra seconda
APA one shot del progetto SMaSH:
Single Malt e Single Hop. Questa volta abbiamo scelto uno dei luppoli più pregiati al mondo, il RIWAKA.
Con questa APA SMaSH potrete, finalmente, apprezzarlo in purezza!

Belgian Tripel 9% - Bicchiere 0,3l - Kobi brewing (NA)

La 3pel è una birra in stile Belgian tripel, di un bel colore dorato e leggermente velato; ha un cappello di schiuma bianca compatta e persistente. Al naso spiccano le note conferite dal malto, zucchero candito e frutta matura. In bocca colpisce la secchezza e la capacità di nascondere il tenore alcolico elevato. Al palato sono ben presenti le note fruttate e maltate. Nel finale, presenta una leggera nota amaricante.

English Mild 5% - Bicchiere 0,3L - Birrificio Cuoremalto (BN)

Frutto della collaborazione con l'azienda mielistica AGRICOLA SANNIO, nasce la prima birra in stile british di casa Cuoremalto.
Il miele utilizzato in ricetta ha conferito aromi bilanciati con i malti scelti accuratamente, con l'intento di donare alla birra un gusto toffee con sentori predominanti di nocciola.
Una birra color ambra, con una bassa carbonazione ed un tenore alcolico medio-basso, tipico delle Mild Ale Inglesi.

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