A seguire

Bistecca di cavolfiore, maionese vegetale con chutney di cocco, salsa teriyaki home made, cipolle all'agro e tarallo sbriciolato

Zucca, funghi di stagione saltati, pak choi, tofu Otani e fondo vegetale

Burger veggie, broccolo siciliano, canasta, cipolle caramellate, pomodori secchi, formaggio vegan e salsa crispy. Servito con patate al forno.

Sandwich con verza saltata, mele alla senape,formaggio vaccino panato e funghi pleus arrostiti. Servito con patate al forno

Crema di cannellini, miso piccante e cavolo nero saltato.

Polenta taragna con formaggio erborista, cipolle caramellate, cavolo viola e nocciole

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