Birre

Microbirrificio artigianale Crowbridge, Lager, chiara alc. 5.5%
Un amaro leggerissimo, aroma delicato, armonioso ad intenso, conferito dai luppoli provenienti dalla zona dell' Hallertau.

Birrificio PintAlpina, chiara, I.P.L., alc 5,5%
India Pale Lager dall’attacco fresco, e dissetante, con una finissima e persistente schiuma bianca. Il gusto leggermente maltato tipico delle lager tedesche duetta alla grande con i luppoli americani generando intense armonie tra aromi agrumati, note tropicali e un medley di sentori fruttati.
Il corpo invitante e l’assolo di amaro del finale creano un riff da brividi.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina
Dubbel, rossa, alc. 6,5 %
Rügen è una birra equilibrata color mogano con profumi speziati e leggermente torrefatti. Aroma di frutti rossi maturi e frutta secca, con note biscottate e di cioccolato. L’accoglienza al palato è moderatamente dolce, per poi sciogliersi in un finale secco e poco amaro. La schiuma è abbondante e persistente, di color cappuccino. Molto pulita con corpo medio/leggero e una buona carbonazione che slancia il sorso.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina
Double Ipa, alc. 7,5%
Birra in stile anglosassone, dalle sfumature dorate, ambrate e bronzee, caratterizzata da un corpo robusto quanto basta per sorreggere una luppolatura spregiudicata. Aromi esplosivi, profumi di frutta esotica, agrumi, pesca bianca e fieno le donano un vibrante equilibrio che invita alla buvuta! Al palato sfodera il meglio di sè con una corposa presenza che sostiene ed esalta le alte frequenze del luppolo per poi sorprendere con un piacevole e persistente amaro di chiusura.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Session APA, alc. 4,7 %
Giallo dorato chiaro. Sorso autentico, vivace, aromi di frutta bianca ed esotica. Sorso con un gradevole amaro e finale equilibrato.
Prodotta da birrificio SBAM includendo persone diversamente abili

Strong Ale, ambrata, Alc. 6,7%
Ambrato carico. Aroma maltato e caramellato, con eleganti sensazioni di frutta rossa. Gusto fine e dolce, con finale lievemente tostato, corpo pieno.
Prodotta da birrificio SBAM includendo persone diversamente abili

Birr. Vecchia Orsa, Weisse, chiara, alc. 5 %
Weisse dall’aspetto opalescente con riflessi dorati. Il suo sapore agrodolce che ricorda all’olfatto la banana è preservato da una schiuma pannosa e persistente. Molto rinfrescante e adatta a tutte le stagioni. I valori che ci hanno spinto a muovere i primi passi sono le nostre radici: il nostro INCIPIT.
Vecchia Orsa è un birrificio artigianale che include persone diversamente abili.

Birrificio Vecchia Orsa, Golden Ale BIOLOGICA, al.c 5%
Birra biologica in stile Golden Ale con riflessi dorati e schiuma fine. Corpo leggero con delicate note erbacee e maltate.
Quando il tempo ed il lavoro erano a misura d’uomo, la Biolca rappresentava la quantità di terreno che un bracciante poteva arare con 2 buoi in una giornata.
Vecchia Orsa è un birrificio sociale che include persone diversamente abili.

Birr. Vecchia Orsa, Belgian Ale, ambrata, alc 6,5%
Belgian Ale dal gusto forte ma molto fruttato. Ha un colore ambrato e una schiuma che riprende lo stesso colore. Una birra da compagnia, adatta a stagioni fredde ed a serate calorose.
In ogni bottiglia è scritta una fiaba di indipendenza e dignità che racconta la magia del … Lupulus in Fabula!
Vecchia Orsa è un birrificio artigianale che include persone diversamente abili.

Birr. Vecchia Orsa, Fruit Blanche, chiara, alc. 4,2%
E’ una Fruit Blanche che valica i confini più tradizionali del Belgio. Coriandolo e scorza d’arancia incontrano pesca e lactobacillus contribuendo a creare un gusto delicatamente acido e rinfrescante.
Vecchia Orsa è un birrificio artigianale che include persone diversamente abili.

Birr. Vecchia Orsa, Saison, chiara, alc. 5,5%
Saison dal colore oro brillante e dalla schiuma bianca e duratura. L’ottimo uso delle spezie confluisce in un pot-pourri di aromi tutti da scoprire. Grande bevibilità e retrogusto.
Vecchia Orsa è un birrificio artigianale che include persone diversamente abili.

Birr. Vecchia Orsa, Amber Ale con castagne, Ambrata, alc. 6%
Birra dal color rubino con schiuma fine e persistente; la lieve nota di castagna viene amplificata dalla leggera affumicatura data dal malto. L’ingresso al palato è pieno e avvolgente, con un finale secco e bilanciato che dona grande bevibilità.
Dedicata alle persone a noi più care, quelle che ci fanno tribolare, sudare ed inca…re ma alle quali in fondo, in fondo… molto in fondo, noi vogliamo più bene.
Vecchia Orsa è un birrificio artigianale che include persone diversamente abili.

Birr. Vecchia Orsa , Session IPA, Chiara, alc 4,5%
Session IPA dal colore giallo dorato, con basso tenore alcolico. Caratterizzata da note aromatiche fruttate tra l’esotico e l’agrumato; ha un amaro elegante e duraturo.
Vecchia Orsa è un birrificio artigianale che include persone diversamente abil

Birr. Vecchia Orsa, Keller, Bionda, alc. 4.3%
Trae ispirazione dalla categoria delle Keller, birre quotidiane tipiche della Franconia , contraddistinte da gusto bilanciato, aroma fragrante, elevata bevibilità e profilo rustico. Nel profilo aromatico si ritrovano note di spezie, erba tagliata e crosta di pane e in secondo piano sfumature riconducibili a fiori e cereali.
Vecchia Orsa è un birrificio artigianale che include persone diversamente abili.

Birrificio Pintalpina, Blanche con lampone, Alc 5,5 %
Birra fresca e delicata, i lamponi aggiunti in fermentazione persistono lungo tutta la bevuta, dal primo effluvio fino all’ultimo sorso, frizzante e setosa nel passaggio in bocca. Birra molto dissetante in cui la dolcezza e la nota acidula del lampone sono in perfetto equilibrio.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità

Birrificio PintAlpina,
Golden Ale, chiara, alc. 4,5%
Birra chiara dal colore dorato, con una luppolatura importante che rilascia profumi agrumati ed erbacei donandole un gusto unico, ma “semplice”. Il corpo esile, ma di carattere e l’amaro lieve che emerge chiaramente la rendono una birra dall’eccellente beverinità.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina
Blanche, chiara, alc. 4,8%
Witela è una witbier aromatizzata con fiori di ibisco e coriandolo. Birra fresca e dissetante dai toni delicati e leggermente speziati. Frumento e avena le donano una tipica opalescenza e una schiuma persistente. In bocca si presente frizzante con aromi speziati. Al naso ricorda i caratteristici profumi della crosta di pane, dei fiori e delle spezie aggiunte a fine bollitura.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina, Italian Pilsner, gluten free, chiara, alc. 4,9%
Attacco fresco, profumato e dissetante. Schiuma persistente, fine e compatta. Caratteristiche note erbacee e floreali si abbinano a una iniziale anima dolce e mielosa data dai malti che lascia presto spazio ad un crescente e stuzzicante amaro. Stanga è una birra gluten free.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio Pintalpina, Fastbier (lager), chiara, Alc. 5,5%
Birra lager, tipica FestBier tedesca dal colore dorato con schiuma bianca e sottile. Al naso ricorda la crosta di pane e il miele. In bocca la dolcezza del malto e la raffinata luppolatura bilanciano un discreto tenore alcolico invogliandone la bevuta.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina
Saison alla Segale, bionda, alc. 6,0 %
Birra in stile saison, frizzante e leggera. Al naso ricorda profumi speziati e di fieno primaverile. La segale valtellinese e il lievito saison sprigionano un aroma fruttato e una nota speziata
e lievemente pepata. L’amaro è delicato, la schiuma bianca e ricca di compattezza.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio Pintalpina, Irish Dry Stout, Alc. 4,5 %
Crasc è una Stout dal look notturno con un cappello di schiuma densa color crema.
Al naso sprigiona aroma di caffè torrefatto e cereali tostati. Piacevolmente complessa, porta in bocca un delicato cioccolato fondente completato da sentori di chinotto e radice di liquirizia. Il corpo è decisamente dry, scorrevole e leggera sul palato.
La chiusura secca si veste a fine sorso di un retrogusto mediamente amaricato dal carattere irlandese.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio Pintalpina, Honey beer, chiara, Alc. 5,5%
Birra fresca e disserante, con un tenore alcolico leggero che ne facilita abbondanti bevute. Malto, miele, luppolo e lievito generano un mix di aromi e profumi legati tra di loro in perfetta armonia. Una bevuta delicata tra note di miele fieno chiusa da un elegante finale speziato.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina
Dubbel, rossa, alc. 6,5 %
Rügen è una birra equilibrata color mogano con profumi speziati e leggermente torrefatti. Aroma di frutti rossi maturi e frutta secca, con note biscottate e di cioccolato. L’accoglienza al palato è moderatamente dolce, per poi sciogliersi in un finale secco e poco amaro. La schiuma è abbondante e persistente, di color cappuccino. Molto pulita con corpo medio/leggero e una buona carbonazione che slancia il sorso.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina, chiara, I.P.L., alc 5,5%
India Pale Lager dall’attacco fresco, e dissetante, con una finissima e persistente schiuma bianca. Il gusto leggermente maltato tipico delle lager tedesche duetta alla grande con i luppoli americani generando intense armonie tra aromi agrumati, note tropicali e un medley di sentori fruttati.
Il corpo invitante e l’assolo di amaro del finale creano un riff da brividi.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina, Iga, chiara, alc. 7,5%
Càles è una IGA – Italian Grape Ale con mosto d’uva.
Si presenta dorata con riflessi aranciati ed un abbondante cappello di schiuma fine. Birra fresca e fruttata con aromi e profumi d’uva e frutta rossa. Il corpo sottile e una leggera acidità la rendono piacevolmente beverina.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio PintAlpina
Double Ipa, alc. 7,5%
Birra in stile anglosassone, dalle sfumature dorate, ambrate e bronzee, caratterizzata da un corpo robusto quanto basta per sorreggere una luppolatura spregiudicata. Aromi esplosivi, profumi di frutta esotica, agrumi, pesca bianca e fieno le donano un vibrante equilibrio che invita alla buvuta! Al palato sfodera il meglio di sè con una corposa presenza che sostiene ed esalta le alte frequenze del luppolo per poi sorprendere con un piacevole e persistente amaro di chiusura.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

Birrificio Pinatalpina, Belgian dark strong ale, rossa, alc. 9%
Stèla è una birra color mogano intenso con riflessi rubino e una schiuma fine color avorio. Al primo sorso, rivela un bouquet complesso di ciliegia matura, prugna, fico e uva passita, avvolti da sfumature di malto tostato, caramello e spezie invernali. La bevuta è morbida e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra acidità e calore. Il finale è asciutto, ma lascia una persistenza raffinata, con un retrogusto lungo e ricco di frutta secca.
Pintalpina è un birrificio artigianale e sociale che nasce, sotto forma di Cooperativa, nel 2014 con lo scopo di impiegare e formare ragazzi con disabilità.

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