Primi Piatti
Linguine al tonno fresco pinna gialla
€ 15.00
Linguine al tonno pinna gialla con vellutata di pomodoro, olive leccino e petali di cipolla caramellata
Panzerottino di pasta fresca fatta a mano al prezzemolo ripieno di baccalà e patate
€ 16.00
Panzerottino di pasta fresca all'uovo con prezzemolo, ripieno di baccalà e patate servito con vellutata di pomodoro
Fettuccine fatte a a mano con ragù rosso di baccalà
€ 15.00
Fettuccine fatte a mano con sfoglia aromatizzata al prezzemolo con ragù rosso di baccalà
Mezzo rigatone u'spiul
€ 17.00
Zuppetta di gamberi, scampi, seppie e calamari con mezzo rigatone integrale
Risotto zucca e Crostacei (minimo per due persone)
€ 20.00
Riso carnaroli, vellutata di zucca arrostita, crema di scampi e gamberi
Mezzo pacchero (o risotto ) all'Astice
€ 30.00
Mezzo pacchero con ragù di astice (pezzatura da 700/ 800 grammi) possibilità di fare anche il risotto
Cappellacci fatti a mano con melanzana arrosto e scamorza affumicata
€ 15.00
Cappellacci fatti in casa ripieni di melanzana arrosto, basilico e scamorza affumicata, saltati con pomodorini ciliegini
Scrigni di burrata con burro e salvia
€ 13.00
Scrigni di burrata di pasta all'uovo fatta in casa ripieni di burrata, ricotta e basilico ,conditi con burro e salvia
Pennone rigato con Guanciale e fonduta
€ 12.00
Pennone rigato con vellutata di ciliegino, guanciale e fonduta di parmigiano reggiano dop.
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