Piatti tipici

Semplicità e sapore. Patate fresche, farina e un tocco di formaggio stagionato, un pizzico di prezzemolo fresco e una leggera doratura rendono il tutto gustoso e irresistibile.

Melanzane locali cotte e mescolate con pangrattato, prezzemolo e spezie, poi fritte fino a raggiungere una doratura perfetta. Croccanti fuori e morbide dentro, servite con una salsa di aromatica che esalta i sapori mediterranei.