DRAFT AND BOTTLED BEER

The Stonewall Inn IPA di Brooklyn è una Session India Pale Ale, prodotta con dry hopping (luppolatura a freddo) principalmente con la varietà di luppolo Citra. Di colore giallo dorato acceso, ha un aroma caratterizzato da chiare note agrumate di pompelmo, mandarino e frutta tropicale, al sorso è rinfrescante, luppolata e delicatamente amara.

Una birra dal colore chiaro, naturalmente opalescente, e dalla piacevole schiuma bianca, nel pieno rispetto dello stile belga delle birre bianche. Il suo profilo organolettico spazia dall'agrumato allo speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto. All'olfatto, si possono apprezzare aromi fruttati, di agrumi, chiodi di garofano e coriandolo uniti a note di cereali e vaniglia. Al gusto, questa rinfrescante birra sviluppa a pieno il carattere fruttato e agrumato con note che ricordano il bergamotto.

Carlsberg Pilsner, ispirata alla omonima birra creata per la prima volta nel 1904, è una birra lager connotata da una luppolatura di media intensità che esalta gli aromi erbacei e resinosi provenienti dalle selezionate varietà di luppoli utilizzati. Una birra bilanciata in cui l'amaro viene equilibrato dalla dolcezza del malto d'orzo, che dona a questa birra dei

La miscela di malti a diversa tostatura dona a questa birra ad alta fermentazione un colore rossastro, quasi mogano, e una schiuma tendente alle tonalità dell'avorio. Il suo profilo organolettico richiama gli aromi della frutta secca tostata e note di susine e caramello.

Brooklyn Special Effects è una Lager Alcool Free (0,4%) dal carattere luppolato e il tinale piacevolmente secco.
Una birra ramata in cui spicca la dolcezza delle note di caramello date dalla miscela di malti Munich leggermente tostati e evidenti aromi resinosi e floreali dati da un generoso dry-hopping con luppoli Citra e Amarillo.

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