BIRRE IN BOTTIGLIA

Birra nera tipo Stout, cremosa, color cioccolato, aromi di malti arrostiti, caffè e buccia di arancia. Al palato morbida, ricco inizio di malto, luppolo fresco e una delizioso arancio persistente.
Gradazione: 4,9% vol

Naso caratterizzato da aromi di frutta tropicale (mango ed ananas) ed agrumi maturi (pompelmo, arancia, lime e limone). Più in sottofondo, toni maltati (pane e biscotto), erbacei, floreali, resinosi e speziati (pepe). Di corpo medio-leggero e carbonatazione media, al palato è fresca e rinfrescante, croccante, a tratti succosa e ben equilibrata con una sapidità che richiama l'olfatto con l'aggiunta di un pizzico di caramello. Dotata di una piacevole amarezza ed un grande facilità di beva, chiude con un finale di lunga durata, secco ed amaro, con richiami di pompelmo ed arancia.
Gradazione: 5,3%vol

Una Lager non filtrata molto ben equilibrata, specificatamente formulata per celiaci, nata da un determinato processo di produzione che abbatte il contenuto di glutine pur mantenendo intatte l’equilibrata piacevolezza e la morbidezza tipiche della Lager classica.

La schiuma cremosa e il sentore di luppolo ne fanno una delle birre preferite dai palati assetati di carattere. I malti caratteristici di questa Pale Ale (birra ad alta fermentazione) interagiscono armoniosamente con il luppolo aromatizzato che conferisce all’insieme quel gusto amaro e secco così particolare che si percepisce al primo sorso e impartisce carattere e personalità, ma senza eccessivo rigore.
Gradazione: 5,8%

Una birra ambrata ottenuta da una miscela di tre malti e diversi luppoli, tra cui lo Strisselpalt dell'Alsazia con le sue intense note floreali, il tutto arricchito da un bouquet unico di spezie. La Red Ale è ricca di contrasti: un primo sorso ricco e maltato, seguito da avvolgenti note di caramello e mandorle tostate, con un finale fruttato.
Gradazione: 6,5% vol.

IPA a doppia luppolatura a secco, immergiamo i nostri sensi in un intenso aroma di arancia e frutta matura. Un morso deciso e pungente è bilanciato dalla magia del malto di Monaco in un finale secco. Indomita e senza compromessi, questa birra alta offre un sapore intenso.
Gradazione: 7% vol.

La Cristal IPA è una birra IPA leggera e dissetante prodotta dalla Brasserie du Mont-Blanc. È caratterizzata da un aroma floreale e fruttato, grazie all’utilizzo di luppoli aromatici provenienti dagli Stati Uniti. Al palato è rinfrescante e leggera, con un gusto equilibrato tra dolcezza e amarezza.

La Martin’s IPA 55 del Birrificio Brewery John Martin è una birra artigianale di grande carattere, frutto di esperienza, passione e attenzione alla qualità. Si distingue per il suo colore ambrato, la schiuma bianca e il gusto raffinato, con un perfetto equilibrio tra note amare, agrumate e floreali. Grazie all’utilizzo di cinque pregiati luppoli offre un aroma intenso e un finale deciso ma piacevole.
Gradazione: 6,5% vol.

A livello olfattivo note frutta di melone e frutta esotica (mango ed ananas), a nocciolo (pesca), agrumi (pompelmo ed arancia), erbe aromatiche, caramello ed un leggero tocco resinoso. Morbida al palato dove, con un corpo medio-robusto, una vivace saturazione ed un amaro medio con carattere erbaceo

Una stout corposa e intensa, non filtrata e naturalmente carbonata.
Appartiene allo stile Foreign Export Stout, storicamente più forte e ricco rispetto alle stout tradizionali, con marcate note di malti tostati. Si presenta piena e vellutata, con una schiuma sottile e leggermente vanigliata.
Al gusto emergono sentori di caffè caldo, cioccolato fondente e leggere sfumature tostate che ricordano cenere o tabacco, con un’amarezza moderata simile a quella di un caffè nero intenso.
Gradazione: 6,5% VOL.

American Ipa dai toni agrumati (pompelmo ed arancia), tropicali, di frutta a nocciolo (pesca) con un tocco balsamico e resinoso di pino. In sottofondo si possono percepire aromi di caramello, di cereale maltato ed un lieve erbaceo. Di medio corpo e carbonatazione, al palato è abbastanza croccante e succosa con una dolcezza leggera ed un amaro medio.
Ritroviamo le fresche note agrumate (pompelmo in primis), un caramello leggero, un lieve maltato sottoforma di crosta di pane, qualche resina ed un lieve erbaceo. Molto equilibrata e piacevole da bere, finisce secca con un persistente amaro con carattere resinoso di media durata.

Al naso ed al palato rivela note agrumate (arancia, mandarino clementino, limone e pompelmo), maltate (pasta di pane e leggero biscotto), di frutta a nocciolo (albicocca e pesca), tropicali (mango ed ananas), con un tocco floreale e di pino. Mouthfeel leggermente cremoso, tessitura morbida, corpo e carbonatazione si attestano su livelli medi.
Finale secco e moderatamente amaro caratterizzato da toni resinosi e di scorza di agrumi. Una East Coast Ipa pulita ed equilibrata, rinfrescante e piacevolmente croccante, senza emismi e con un'assoluta facilità di bevuta.
Gradazione: 6%vol.

La Chimay Blu è la più scura tra le Trappiste Chimay. Questa birra belga corposa che profuma di cioccolato, spezie, e un leggero aroma floreale. Il suo sapore è equilibrato, ben strutturato, dove si ritrovano le sensazioni del suo profumo, aggiungendo però una nota maltata. Il retrogusto è un mix tra l’amaro quasi vinoso, e il caramello dato dai malti.
Gradazione 9%

Dal colore rosso mogano sviluppa una schiuma beige compatta e persistente.
Al naso promana un'intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. E’ possibile percepire anche una lieve acidità. Al palato, dove si ripropongono in primis le note fruttate, è setosa; la dolcezza iniziale del malto e del caramello si fonde con l'amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale.
Gradazione: 7% vol.

Si presenta dorata e leggermente velata, con schiuma bianca persistente. Al naso offre note fruttate (albicocca, pera, agrumi) e speziate (coriandolo, pepe bianco), con un tocco floreale. Al gusto è piena e rotonda, con dolcezza maltata ben equilibrata da un amaro elegante; il finale è secco, speziato e piacevolmente persistente.

Rinfrescante come una passeggiata all'aperto, La Chouffe rivela prima note di agrumi, seguite da una sensazione piacevolmente speziata. Questa birra dorata è stata la prima a uscire dai fermentatori della Brasserie Chouffe nel cuore delle Ardenne belghe, 40 anni fa.

Naturale non filtrata, è denominata in Baviera “Kellerbier”
ossia “Birra di Cantina”, la birra cruda per eccellenza. Ricca di profumi e
sapori autentici, è piena di fragranza e leggermente frizzante perché
contiene poca anidride carbonica.
Gradazione: 4,8% vol

Prodotta con malto tostato di Monaco, è una birra dal sapore rotondo e pieno. Dal colore rosso acceso, ha un sapore particolarmente aromatico. Ambrata
Gradi 5.5%

Pyraser
Gradazione alcolica: 4,9 %vol
Bottiglia da 50cl
Colpisce per la luppolatura molto ricca al naso e leggermente floreale. La beva è scorrevole e gustosa. Una Pils a cui non manca il carattere!

Engel, Lager Export
Gradazione alcolica: 5,2 %vol
Bottiglia da 50cl
L'amaro delicato si sposa con le note dolci e maltate e le sensazioni di cereali e di pane. In Gold we trust!

Engel, Weizen
Gradazione alcolica: 5,2 %vol
Bottiglia da 50cl
Una Weizen Doc, natürlich! Il suo mix irresistibile di note fruttate, agrumi,
banana e spezie ti invita a continuare a sorseggiarla.

Birra artigianale a bassa fermentazione ottenuta da una miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico. Alla vista il colore si presenta di un intenso bruno scuro con riflessi rosso fuoco. Aroma intenso di caramello, dal carattere corposo e dal retrogusto dolce-amaro.

La birra Mont Blanc Blonde SENZA GLUTINE è una birra belga di tipo abbaye prodotta dalla Brasserie du Mont-Blanc. È una birra ricca e rotonda, con un’amarezza equilibrata. È prodotta con una combinazione di malto d’orzo, malto di frumento e avena, e aromatizzata con luppolo aromatico e coriandolo.
gradazione: 5,8%

Birra affumicata dal caldo colore ambrato ad alta fermentazione, 6,5% vol. I sottili aspetti affumicati si combinano con le note leggermente dolci di caramello del malto Cara-Munich. Il risultato è una birra affumicata equilibrata con un sottile sapore di caramello.Ideale con carni affumicate e barbecue.

Birra chiara tipo american pale ale è brassata con una miscela di luppoli americani. Aromi di pino, deciso sentore di agrumi e frutta tropicale matura. Una Pale Ale americana pulita e fruttata dove i luppoli aprono la strada, sostenuti da un semplice tocco di malto.
Gradazione: 4,4% Vol.

una grande Pale Ale con accenti americani, dove le note di agrumi vari (pompelmo su tutti) si fanno avanti uniti alle resine di luppoli importanti. E’ una birra piena ed appagante, con le note amare finalmente in grande evidenza che la rendono un’esperienza interessante per i conoscitori dello stile.
33cl
Gradazione alc. 5,4% vol.

Pils senza glutine
Gradazione:5.0% Vol.

Lager analcolica
0,0% gradi

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