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Gnocco fritto, Calzagat, medaglioni, humus di ceci, pane ai cereali, carpaccio di zucchine marinate, verdure grigliate
fatti in casa, di ceci e verdure di stagione
stick di polenta e fagioli fritti
con crema di barbabietola, zeste di limone ed erba cipollina
fatti in casa, serviti con salsa di pomodoro, capperi e olive nere
Gnocchetti di zucca fatti in casa, saltati con radicchio fresco
Farinata di ceci fatta in casa con verdure grigliate ed olio al tartufo
servita con contorno a scelta
Seitan al curry (spezie miste), servito con contorno a scelta
fatto in casa, a base di ceci e verdure di stagione, con pomodoro, insalata e salsa BBQ vegan, servito con patatine fritte
con pomodoro e verdure grigliate
cotoletta vegana, insalata, pomodoro e paté di olive