VINI BIANCHI
Pecorello Ippolito
€ 24.00
Il colore è paglierino brillante. I profumi sono eleganti e mediterranei, con ricordi di agrumi e note minerali.
Il sorso è equilibrato e con luna persistenza.
Denominazione
CALABRIA IGT
Tipologia
Vini bianchi
Nazione
Prodotto in Italia
Regione
Calabria
Vitigno
Pecorello
Annata
2023
Gradazione
13% VOL.
Formato
Cl.75
Allergeni
Contiene solfiti
Alalei Senatore
€ 16.00
Nel nome la dedica al Dio mito Apollo, il cui tempio e? situato laddove sorgeva l’antica citta? di Krimisa. Ottenuto da uve Greco bianco biologiche, cultivar antica arrivata a noi in epoca magno greca. La selezione e la raccolta rigorosamente a mano, seguite da un’accurata vinificazione, fanno esprimere a questo antico vitigno profumi, sapori e colori importanti.
Fatti sul vino
Azienda vinicola
Senatore
Uve
Greco
JXP Termine Grosso - pecorello
€ 22.00
JXP (JOY FOR PEOPLE) , espressione estrema di un territorio attraverso un vitigno autoctono: pecorello 100%
Azienda: Termine Grosso Vigneti e Cantina – Roccabernarda (KR)
Tipologia: Vini Bianchi
Vitigno: pecorello 100%
Grado alcolico: 13,00 %
Mare Chiaro Ippolito
€ 18.00
Ha un colore giallo paglierino. Il profumo è intenso soprattutto fruttato con sentori di pesca e note di frutta tropicale. Il sorso è piacevole con retrogusto fruttato e mineralità piacevole.
Denominazione
CIRO' DOC BIANCO
Tipologia
Vini bianchi
Nazione
Prodotto in Italia
Regione
Calabria
Vitigno
Greco bianco
Annata
2023
Gradazione
13% VOL.
Formato
Cl.75
Contiene solfiti
Doppiovento igt bianco frizzante
€ 16.00
Colore – giallo verdolino.
Perlage dalle bollicine fini, numerose e persistenti.
Gusto fresco con sensazioni agrumate e con lievi note di crosta di pane.
Tipo: vino bianco frizzante naturale
Vitigno: vitigni a bacca bianca coltivati a Cirò
Zona di produzione: Cirò
Terreno: argilloso, calcareo.
Altimetria: da 100 a 150 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
Vendemmia: manuale nel mese di agosto
Resa per ettaro di uva: 80 – 90 q.li.
Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice con fermentazione dei mosti a temperatura controllata.
Presa di spuma: Charmat lungo per 50 giorni.
Grado alcolico: 11,5% in vol.
Abbinamento gastronomico: eccellente aperitivo, si sposa bene con antipasti, primi piatti, frutti di mare crudi e piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8-10 °C.
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