Secondi piatti
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
€ 35.00
Costoletta di vitello, impanata con pangrattato e fritta in burro chiarificato
INSALATA CAESAR
€ 18.00
Insalata, pomodorini, petto di pollo, pancetta, crostini di pane, salsa Caesar
TAGLIATA DI MANZO, AROMI, FIORI E SALE MALDON
€ 28.00
Tagliata di controfiletto alle erbe e fiori di campo
POLLO AL CURRY, CHUTNEY DI MELE E ARACHIDI
€ 26.00
Pollo marinato cotto CBT, salsa al curry e chutney di mele
SALMONE "MITICI ANNI '80"
€ 34.00
Salmone al forno con panna, erba cipollina e fiocchi di pomodoro
PANCIA DI MAIALINO, SCAROLA, MIELE E SENAPE
€ 32.00
Pancia di maialino CBT per 24 ore, laccata al miele e senape, scarola
CARCIOFO, CREMA DI PATATE E PANE TOSTATO "AOP"
€ 18.00
Carciofo alla romana, crema di patate, pane aromatizzato all'aglio olio e peperoncino
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