BIRRE

Lager che è al tempo stesso un tributo alle birre della Franconia, che amiamo
particolarmente, ed una loro reinterpretazione. Una solida base di malti ed una
luppolatura comprendente Perle, Saaz e Mandarina Bavaria sono entrambe ben
presenti mentre un finale estremamente pulito e asciutto, che non fa rimpiangere
quello di una pils, ne chiama immediatamente un nuovo sorso e poi un altro
bicchiere.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito | 5,0%VOL Alcool

Session Ipa, già divenuta un nostro classico, dove si è cercato al di là del
basso tenore alcolico, di coniugare una estrema bevibilità, necessaria in una
session beer, con un coerente e complesso profilo di luppolatura (Mosaic,
Ekuanot, Huell Melon, Ella e Citra) che possa riservare qualche sorpresa ad
ogni sorso.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito | 4,7%VOL Alcool

Golden Ale di carattere deciso per celebrare l’importante ricorrenza delle
“Barricate di Parma”. Le note speziate della segale sono state unite ad una
luppolatura di Ekuanot e Simcoe per dare una birra estremamente dissetante
dal finale secco ed agrumato.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, malto di SEGALE, luppolo, lievito | 5,0%VOL Alcool

Dry Stout nella quale si è cercato il più adatto bilanciamento tra pienezza di gusto, scorrevolezza e le note dei suoi grani maltati e torrefatti per fornire una birra estremamente bevibile e adatta a sessioni anche prolungate senza creare alcun affaticamento al bevitore.
5,0%VOL Alcool

Classica birra bionda italiana | 5% vol

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