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L’IPPA è la IPA tutta italiana di Baladin: una birra pulita che risulta piacevole e appagante ad ogni sorso.

Riconoscibile per il suo color ambrato, L’IPPA è caratterizzata da un aroma agrumato e sentori di melone e mango.
Una birra che si presenta di colore ambrato brillante con schiuma bianca.
Al naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango.
In bocca risulta evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi dove il ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio ne determina l’imprinting assolutamente Baladin.

Una birra sorprendentemente beverina che lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all’armonia tra i luppoli usati.

Si beve bene e si accompagna perciò a piatti semplici a seconda della propria predisposizione ad abbinare i toni amaricati in accostamento o per contrasto. Un buon suggerimento potrebbe essere di gustarla con carni alla brace, hamburger o, in generale, street food.

Birra color oro, leggermente velato, con schiuma ricca e cremosa. Una scarica di profumi intensi al naso, con i luppoli americani che donano aromi inconfondibili di frutta tropicale e agrumi. Al gusto dà il meglio di sé, con un insieme di percezioni che vanno dal dolce e biscottato del malto ad una vera e propria invasione di sapori agrumati e amari tipici della luppolatura, il tutto supportato da un corpo dinamico e frizzante.

Presenta un colore rosso rubino scuro e una spuma molto abbondante.
Al naso propone dolci aromi di caffè e di malto, mentre al palato si dimostra morbida e cremosa, di piacevole complessità ed equilibrio.
Il finale è puro velluto. Ottima da servire con una mousse al cioccolato, dolci al caramello e al caffè.

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