PINSERIA

Polpa di pomodoro Mutti e fior di latte filante si uniscono nel gusto puro della tradizione, esaltato da ingredienti scelti con cura.

Pesto aromatico, stracciatella morbida, polpa di pomodoro, fior di latte e pomodorini confit per un tocco dolce e intenso.
Una pinsa fresca e ricca, ispirata ai sapori della Liguria.

Brie cremoso e marmellata di fichi dolce, su base fior di latte, con rucola fresca e cipolla croccante.
Perfetta per un’esplosione di gusto estivo.

Un piatto innovativo e vivace: base di hummus cremoso, gocce di stracciatella, gamberi in tempura croccanti, zest di lime rinfrescante e un tocco di menta.
Il Mediterraneo in una fetta.

Esplosiva e audace, con crema di pecorino, formaggio Erdamer, pancetta croccante, N’duja piccante, dippers, olio EVO e cipolla croccante.

Polpa di pomodoro, salame piccante e fior di latte su base rovente.
La croccantezza della cipolla dà lo sprint finale.