Birre in lattina-bottiglia
Mikkeller Weird Weather Hazy IPA (alcol free)
€ 6.00
33cl
Mikkeller Weird Weather Hazy IPA (alcol free)
Presenta aromi intensi di frutta tropicale e agrumi, mentre in bocca si rivela scorrevole e dissetante con un richiamo leggerissimo al pino. Il finale è secco ed amaro per Weird Weather, prodotta con il “Mikkellensis”, ceppo di lievito brevettato Mikkeller che in fermentazione fa produrre pochissimo alcol.
Dirty Harry Pacific Pale Ale (Gluten Free)
€ 6.50
33cl
Dirty Harry Pacific Pale Ale (Gluten Free)
Birrificio Radiocraft
Nazione Italia
Stile Pale Ale
Colore Biondo chiaro
Grado alcolico 5 %
Piacevolmente fresca e leggera, Dirty Harry è una Pacific Pale senza glutine, realizzata con malti pale e pils che le conferiscono un colore chiaro e brillante. Al naso ed al palato i sentori si accompagnano, percepiamo note fruttate di agrumi, pompelmo in particolare. La bevuta è scorrevole, finale secco ed amaro.
Everyone's A Whore MILD
€ 6.50
44cl
Everyone's A Whore MILD
Produttore: Wild Raccoon
Paese: Italia
Stile: Mild Ale
Gusto: Equilibrato
% Alcol: 3,40%
Colore: Bruna
Immagina dopo una rapina andata a segno a Birmingham, entri in un pub e chiedi una “mild”. Sai cosa si prova? No? Rimediamo subito. Dark Mild: malti che sanno di biscotto, toffee scuro e un tocco di cioccolato. Un sorso e sei nell’ombra di una vita tanto deliziosa quanto rischiosa.
Fumo Lento Porter
€ 7.00
33cl
Fumo Lento Porter
Birrificio Eastside Brewing
Nazione Italia
Stile Porter
Colore Ebano
Grado alcolico 7.5 %
Bicchiere consigliato Pinta
Baltic Smoked Porter dal colore scuro, ebano, con schiuma nocciola cremosa e compatta. Al naso i sentori sono principalmente affumicati, con in evidenza note che ricordano la pancetta affumicata, e sfumature tostate di liquirizia, caffè e orzo tostato. Al palato protagoniste sono le note tostate di caffè e liquirizia e quelle fruttate (frutti rossi sotto spirito), ben equilibrate con i sentori sentori affumicati, più delicati rispetto all'aroma. fumo Lento è perfetta abbinata a piatti a base di carne o verdure grigliate, formaggi semi stagionati e dolci a base di frutti rossi.
La Nuda Bionda
€ 7.00
33 cl
La Nuda Bionda
Biirificio: La Nuda
Paese: Italia (SA)
Stile: German Ale
Gusto: Dolce
% Alcol: 5,2%
Colore: Giallo Paglierino
Birra in stile German Ale dal colore giallo paglierino con schiuma bianca e persistente, regala al naso e in bocca piacevoli sensazioni di panificato accompagnate da note floreali e agrumate.
Il voluto bilanciamento tra la componente dei malti e quella dei luppoli, rendono la beva semplice ma al tempo stesso mai banale.
La Nuda Rossa
€ 7.50
33 cl
La Nuda Rossa
Biirificio: La Nuda
Paese: Italia (SA)
Stile: English Brown Ale
Gusto: Dolce
% Alcol: 7,3%
Colore: Ambrato
Birra in stile English Brown Ale, si presenta nel bicchiere di un color ambrato carico, accompagnata da una schiuma avorio fine e compatta.
Il bilanciamento risulta essere spostato sulla componente maltata con aromi e sapori che rimandano a sensazioni di biscotto, toffee e caramello. Di corpo medio, il retrogusto è di lunga persistenza e caratterizzato da leggerissime e piacevoli tostature.
Franco Keller Pils
€ 6.00
33cl
Franco Keller Pils
Produttore: Birrificio War
Paese: Italia
Stile: Pilsner
Gusto: Amaro
% Alcol: 4,80%
Colore: Bionda
Il colore si situa sulla linea di confine tra il paglierino e il dorato chiaro ed è coronata da un'abbondante schiuma candida, compatta e fine, di buona persistenza. L'olfatto presenta una nota volatile sulfurea, tipica delle basse fermentazioni franconi, seguita da un ben percepibile carattere malato, con ricordi di panificato chiaro e un accenno di miele di robinia. I luppoli si manifestano dopo qualche secondo di permanenza nel bicchiere con un delicato aroma erbaceo di trifoglio e tarassaco. Al sorso esibisce una carbonazione vivace ma sottile, con una delicata dolcezza maltata colorata di crosta di pane e fiori bianchi e una spiccata mineralità che solletica i lati della lingua.
Il corpo è sufficientemente agile da invogliare un abbondante consumo, come da tradizione per lo stile e il territorio di origine, senza essere però troppo evanescente, il finale amaro erbaceo è moderato sia in intensità che in persistenza, con un ritorno di fiori bianchi primaverili e miele di robinia nel retrolfatto.
Sera Nera black IPA
€ 7.50
44cl
Sera Nera black IPA
Birrificio: Eastside Brewing
Nazione: Italia
Stile: Black India Pale Ale
Colore: Marrone scuro
Grado alcolico: 6.5 %
Si presenta di colore scuro con schiuma beige, cremosa e persistente.
Il naso è fresco con sentori di resina e pompelmo che prevalgono sulle note torrefatte.
Cremosa al palato, il gusto evidenzia le note torrefatte e terrose dei malti che supportano la luppolatura resinosa e tropicale.
Finale intenso, amaro e persistente.
Birra dell'anno 2024
1° Classificata categoria 17 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)
Birra dell'anno 2020
1° Classificata categoria 15 - Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA)
Slow Food Guida alle birre d’Italia 2017
Premiata come Grande Birra (birra di assoluto valore organolettico, da non perdere)
Gavage Session IPA 33cl
€ 6.00
33cl
Gavage Session IPA 33cl
Produttore: Boia Brewing
Paese: Italia
Stile: Session IPA
Gusto: Amaro
% Alcol: 4,30%
Colore: Bionda
Session Ipa con double dry hopping prodotta con lievito Verdant e luppoli americani Citra e Falconer’s Flight, dagli importanti sentori agrumati di arancia, pompelmo e limone fino a qualche timido accenno floreale e tropicale.
Molly bitter
€ 6.50
33cl
Molly bitter
Birrificio Liquida
Nazione Italia
Stile Bitter
Colore Ambrato
Grado alcolico 4 %
Profilo British per questa birra realizzata con un ceppo di lievito inglese e malti Crystal e Maris Otter. Dal colore ambrato al naso sono protagoniste le note di malto, con in evidenza sentori di mou e nocciola. Al palato è scorrevole, anche qui il malto è protagonista con le sue sfumature di biscotto, seguite da note terrose e delicatamente amare di luppolo.
Anghela bock
€ 7.00
33cl
Anghela bock
Birrificio Birrificio Liquida
Nazione Italia
Stile Bock
Colore Ambrato
Grado alcolico 6.2 %
Bicchiere consigliato Calice a tulipano
Bock prodotta con malti Pils e Monaco che subisce una maturazione a freddo di 60 giorni e regala un’avvolgente sensazione di dolcezza e rusticità. Dal colore ambrato, il corpo snello rende agevole la bevuta nonostante le peculiarità dello stile di riferimento. Ben in equilibrio tra loro le note maltate ed i sentori più erbacei ed amari conferiti dalla luppolatura, delicatamente presenti nel finale.
In Bloom blanche
€ 7.00
33cl
In Bloom blanche
Produttore: Liquida
Paese: Italia
Stile: Blanche - Witbier
Gusto: Equilibrato
% Alcol: 5,00%
Colore: Bionda
Classica interpretazione dello stile belga Blanche. Piacevolmente velata come lo stile chiede, al naso spiccano note speziate e di scorza di agrumi. In bocca l'attacco maltato è mielato, di nuovo spezie ed agrumi anche in bocca. C'è una dolcezza complessiva ben stemperara dalla nota acidula tipica di questo stile.
Spitfire Super Strong
€ 5.50
33cl
Spitfire Super Strong
Tipologia / Stile: Strong lager
Fermentazione: Bassa
Colore: Chiara
Gradazione: 9.00% Alc.
Nazione: Regno Unito
Birra di alta qualità, evoca sapori ed emozioni dell’antica tradizione inglese. Si distingue per il gusto raffinato e morbido, ma contemporaneamente secco e abboccato al primo assaggio. Evidenzia una buona luppolatura in sede reteolfattiva.
Magners Original Irish Cider
€ 5.00
56cl
Magners Original Irish Cider
Il sidro Magners, è il fiore all’occhiello della produzione di sidro in Irlanda. Magners è prodotto utilizzando unicamente ingredienti naturali e cioè la miscela del succo fermentato di 17 tipi diversi di mele, che provengono dagli stessi frutteti Magners. Questo sidro è fatto maturare per un lungo periodo che può arrivare fino a 2 anni, per creare il gusto unico e rifrescante del sidro preferito di irlanda Gradazione alcolica 4,5%
Riegele Weisse Analcolica
€ 7.00
50cl
Riegele Weisse Analcolica
Provenienza: Germania
Tipo: Weizen Analcolica
Grado: 0 ° vol
Temperatura: 4-6 °C
Ingredienti: acqua, luppolo, malto d’ orzo, malto d’ orzo, anidride carbonica
Confezione da 20 – bottiglie 50cl.
La Riegele Weisse analcolica è una birra tedesca artigianale, prodotta con malto di frumento selezionato. Schiuma intensa e un profumo deliziosamente fruttato. Corposa ma allo stesso tempo dissetante. Retrogusto leggero di luppolo. La prima weizen senza alcool in grado di mantenere le caratteristiche delle birre di frumento. Unica nel suo genere!
RIEGELE IPA LIBERIS Analcolica
€ 8.50
33cl
RIEGELE IPA LIBERIS Analcolica
COLORE Ambrata
GRADAZIONE 0%
BICCHIERE Pinta
GUSTO Amara Leggera
NAZIONE Germania
STILE IPA
La Riegele Ipa Liberis è una Speciale Ipa Analcolica. Questa infatti, è l’unica vera Ipa prodotta dal microbirrificio tedesco, ed è stato scelto di produrla solo nella versione analcolica. E’ una Ipa dal colore ambrato, quasi arancione, dal carico di luppolo molto discreto, più che una Ipa si avvicina molto ai sapori di una Pale Ale. Carattere delicato, aroma molto fruttato, difficilmente una birra di tale intensità di sapori viene percepita come senza alcol! E’ una birra analcolica, ma data la qualità degli ingredienti e la perfezione nella produzione di questo birrificio tedesco, può essere bevuta senza problemi anche dagli amanti dell’alcool, con l’unico vantaggio di poterne bere molta di più!
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