Nighiri misto a selezione dello chef

Salmone scottato guarnito con salsa al sesamo e scaglie di pistacchio

Tonno scottato guarnito con semi di papavero serviso su salsa di sesamo

Sushi misto a selezione dello chef

Fette di salmone

Fette di pesce misto

Carpaccio di salmone guarnito di salsa chef

Carpaccio di salmone scottato guarnito con salsa tonnata e tartufo

Carpaccio di ricciola guarnito con uova di lompo e salsa passion fruit

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