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Antipasti

Edamame

€ 5.00

Allergeni: soia

Insalata Kaisen

€ 10.00

insalata mista, sashimi mix, alghe scure, pomodorini, sesamo tostato
salsa di soia, aceto di vino, passata di pomodoro

Allergeni: soia, frutta a guscio, semi di sesamo

Calamari e gamberi alla catalana

€ 13.50

pomodorini, cipolla di tropea, basilico, limone, olio d'oliva extra vergine

Allergeni: crostacei, molluschi

Goma wakame

€ 6.00

alghe wakame verdi in salamoia

Allergeni: cereali contenenti glutine, soia, semi di sesamo

Alghe con sesamo

€ 6.00

alghe scure

Allergeni: soia, semi di sesamo

Zuppa di miso

€ 3.00

tofu, alghe scure, erba cipollina

Allergeni: cereali contenenti glutine, soia

Muer

€ 6.00

funghi neri detti anche orecchiette di Giuda

Allergeni: soia

Harumaki

€ 6.00

[3 pz] gamberi avvolti da sfoglia croccante fritta

Allergeni: cereali contenenti glutine, crostacei

Involtini di verdure

€ 3.00

[2 pz] crauti, carote, germogli di soia, zucchine

Involtini di pesce

€ 3.00

[2 pz] salmone, cipolla, maionese, prezzemolo

Allergeni: cereali contenenti glutine, pesce

Crocchette di patate e pesce

€ 4.50

[3 pz] patate, salmone, erba aglina

Allergeni: cereali contenenti glutine, pesce, arachidi

Nuvole di gamberi

€ 3.00

crackers fritti di farina di tapioca, gamberi

Allergeni: crostacei

Ika nattou

€ 10.00

calamaro, soia fermentata

Allergeni: soia, molluschi

Maguro nattou

€ 10.50

tonno crudo, soia fermentata

Allergeni: pesce, soia

Yukke

€ 11.50

filetti di tonno crudo, uova di quaglia, erba cipollina

Allergeni: uova, pesce

Tartare di gamberi crudi e avocado

€ 13.00

– salsa a parte

Allergeni: crostacei, soia

Tartare Kòboo

€ 12.50

tartare di salmone, avocado, mandorle tostate

Allergeni: pesce, soia, frutta a guscio

Tris tartare

€ 18.00

salmone, tonno, branzino

Allergeni: pesce, soia

Tartare di salmone

€ 12.00

Allergeni: pesce

Tartare di tonno

€ 13.00

Allergeni: pesce, soia

Tartare di ricciola

€ 14.00

Allergeni: pesce, soia

Tartare speciale

€ 14.50

tonno, avocado, uova di quaglia

Allergeni: pesce, soia

Tataki di salmone

€ 12.00

scottato in crosta di semi di sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

Tataki di tonno

€ 13.00

scottato in crosta di semi di sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

Tataki di ricciola

€ 14.00

scottata in crosta di semi di sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

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