Secondi Piatti

Tagliata di Scottona in tre Salse:
-Storica: Rucola, Pomodorini e scaglie di Parmigiano
-Elegante: Crema di Tartufo Nero
-Sui Generis: Salsa al Caramello Salato

Filetto di Vitello in crosta con crema di funghi Cremini

Insalata di Galletto ruspante con verdure alla Julienne e salsa alla Liquirizia

Baccalà cotto a basse temperatura con crema al Parmigiano, Barbabietola rossa, olio alla Menta

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