L’Ischia Biancolella DOC è un vino bianco prodotto principalmente con uve Biancolella, a cui vengono aggiunte uve Forastera, San Lunardo e Uva Rilla, provenienti dai vigneti disposti da Ovest ad Est dell’isola d’Ischia a 100-500 mt s.l.m. Il Terreno è vulcanico di medio impasto, ricco di potassio e fosforo. La vinificazione viene fatta in bianco con decantazione a freddo del mosto e controllo della temperatura in fase di fermentazione, stoccaggio ed imbottigliamento.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si avvertono sentori di frutti seguiti da fragranze floreali. In bocca è secco dal sapore pieno con un finale delicato e mandorlato.

Abbinamenti consigliati : piatti di pesce e formaggi delicati

L’Aloara ha un colore giallo intenso brillante. Il profumo è caratterizzato da note di frutti esotici, miele d’acacia e fiori bianchi. Al gusto è morbido con una buona persistenza aromatica e note aromatiche finali di mandorla tostata e cannella.

Ottenuto esclusivamente dalle uve del vitigno FALANGHINA, proveniente dai vigneti di Mondragone. Colore giallo paglierino, un elegante profumo
di frutta esotica ed un sapore morbido ed equilibrato.
E’ caratterizzato da una elevata complessità aromatica
che nel tempo evolve in note di miele e fiori bianchi.

Falanghina in purezza si presenta di un caldo colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso presenta leggere note floreali, aromi fruttati e minerali, a causa dell’origine vulcanica dei terreni di coltivazione. Al palato il sapore risulta morbido, fresco, delicato e dotato di ottima acidità. La Falanghina è un vino perfetto come aperitivo,

Bianco dai profumi intensi di frutti maturi, ananas, pesca bianca, ginestra ed un tipico aroma di liquirizia; morbido e ben strutturato, al palato offre sentori di frutta e note minerali.

vino tipico della zona del Vesuvio dal colore giallo paglierino brillante, deve il suo nome ad una leggenda in cui si narra che Lucifero rubò dispettosamente un pezzo del Paradiso e sprofondò poi nelle viscere dell’Inferno lasciando dietro di sé una voragine da cui sorse il Vesuvio. Si dice che Gesù, riconoscendo nel Golfo di Napoli il Paradiso rubato, pianse lacrime copiose e dalle sue lacrime nacquero i vigneti di questo vino.

Colore
rosso

Terreno
Sabbioso-Vulcanico.

Vinificazione
I grappoli maturi, dopo una accurata cernita, vengono diraspati, pigiati e messi a fermentare per 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Durante la fermentazione vengono realizzati diversi rimontaggi giornalieri fino alla svinatura del vino finito. Successivamente il vino viene affinato per circa 12 mesi in fusti di rovere.

Il Moio 57 deve il suo nome alla straordinaria vendemmia del 1957, che si ottenne a Mondragone. La vinificazione è di tipo tradizionale con macerazione lunga. Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia. Ha un colore rosso rubino, un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.

CARATTERISTICHE

Moio 57 Moio, ha un colore rosso rubino, un profumo fruttato con un fondo di spezie e di liquirizia. Al gusto è caratterizzato da una notevole concentrazione ed un ottimo equilibrio.

ABBINAMENTI

Moio 57 Moio, ideale con carni rosse e formaggi duri,

VINO DAL COLORE ROSSO RUBINO, CON RIFLESSI NERI E PURPUREI. IL SAPORE È PIENO, MORBIDO E CORPOSO. IL PROFUMO È DELICATO E CARATTERIZZATO DA NOTE DI FRUTTI A BACCA NERA BEN MATURI, CON UN LEGGERO FONDO SPEZIATO.

Vitigno: Primitivo
Provenienza: Caserta,Italia
Colore: Rosso Rubino Intenso
Gusto: Ottimo Equilibrio E Finale Speziato
Fermentazione: A Temp. Controllata
Olfatto: Frutti Rossi
Gradi: 14,5%
Il Gaurano nasce da una particolare selezione di uve leggermente surmature. Dopo una macerazione di circa 25 giorni a temperatura controllata, il vino che se ne ricava viene invecchiato per 18 mesi in tradizionali botti di rovere di Slavonia.

È un vino rosso dalla struttura importante, tanto corposo e tannico quanto elegante. Non sarà mai un vino leggero, anche se con il passare del tempo l’acidità si ammorbidisce. Il profumo e il gusto sono intensi e fruttati (amarena, ciliegia, frutti rossi), tendenti allo speziato (pepe), mentre il colore è rosso rubino. Oltre all’intensità, quello che colpisce dell’Aglianico è sicuramente la persistenza, motivo più che valido per evitare di berlo giovane e dargli il giusto tempo.

di ciliegia, lamponi, ribes, sentori speziati, minerali e chiodi di garofano.Elegante e morbido, offre piacevoli note di frutti rossi maturi, prugna e sentori di tabacco, caffè e pepe macinato.

Il Lacryma Christi, vino tipico della zona del Vesuvio dal colore rubino intenso, deve il suo nome ad una leggenda in cui si narra che Lucifero rubò dispettosamente un pezzo del Paradiso e sprofondò poi nelle viscere dell’Inferno lasciando dietro di sé una voragine da cui sorse il Vesuvio. Si dice che Gesù, riconoscendo nel Golfo di Napoli il Paradiso rubato, pianse lacrime copiose e dalle sue lacrime nacquero i vigneti di questo vino.

Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, il Chianti Classico in bocca si presenta di buona tannicità, asciutto, sapido e vellutato. Speziato anche al naso, floreale, balsamico quando molto invecchiato, non nasconde profumi di frutti di bosco.

Prosecco Extra Dry, prodotto nella zona del Doc Friuli, zona vocata alla coltivazione dell'uva, grazie anche al suo terreno e al suo clima.
Il suo bel colore giallo paglierino, profumo intenso, fruttato, dal gusto fresco e leggermente sapido, lo rende il compagno ideale per l'aperitivo, ma è anche ottimo a tutto pasto.

bianco

BIANCO

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