Antipasto
Carpaccio di Manzo siciliano scottato al burro d’erbe, dressing alla senape e miele, misticanza e scaglie di tuma persa.
Primo
Tortelli di Pasta fresca, ripieni di cappone arrosto, vellutata al cipollotto brasato, crumble di olive nere e punte di asparagi.
Secondo
Guancetta di manzo a lunga cottura, con suo fondo ristretto, tagliatelle di verdure al vapore e caramello salato speziato.
Dessert
Il cannolo di Ricotta secondo Shalai
€ 55,00 a persona

NON APPENA INVIATE L'ORDINE, SPECIFICATE GIORNO E ORARIO DI RITIRO.
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