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Un mar di Bufala

€ 10.00

Bufala di Battipaglia a fette 250g, con riccioli di acciughe del Cantabrico, olio EVO

Consigliato dallo Chef

Buffalo Balls

€ 8.00

Mozzarelline di bufala affumicata di Battipaglia 50gr, avvolte da mortadell , tutto racchiuso da uno scrigno, uno di pistacchi e uno di mandorle, in uscita crema di pistacchi e frutti di bosco su quella alle mandorle
2 pz

Consigliato dallo Chef

Tagliere di salumi e formaggi

€ 18.00

Mortadella di cinghiale, crudo di Norcia IGP, capocollo di Martina Franca, salame al pepe e formaggi caserecci accompagnati da bastoncini di pizza, miele e confettura
min. 2 persone

Fagottino dei sensi

€ 6.00

Stracciatella, Pomodoro secco e tarallo sbriciolato, tutto avvolto da mortadella di cinghiale con colata di aceto balsamico
3 pz