Stuzzichiamo il palato
Un mar di Bufala
€ 10.00
Bufala di Battipaglia a fette 250g, con riccioli di acciughe del Cantabrico, olio EVO
Consigliato dallo Chef
Buffalo Balls
€ 8.00
Mozzarelline di bufala affumicata di Battipaglia 50gr, avvolte da mortadell , tutto racchiuso da uno scrigno, uno di pistacchi e uno di mandorle, in uscita crema di pistacchi e frutti di bosco su quella alle mandorle
2 pz
Consigliato dallo Chef
Tagliere di salumi e formaggi
€ 18.00
Mortadella di cinghiale, crudo di Norcia IGP, capocollo di Martina Franca, salame al pepe e formaggi caserecci accompagnati da bastoncini di pizza, miele e confettura
min. 2 persone
Fagottino dei sensi
€ 6.00
Stracciatella, Pomodoro secco e tarallo sbriciolato, tutto avvolto da mortadella di cinghiale con colata di aceto balsamico
3 pz