Secondi piatti
Cinghiale alla maremmana
€ 20.00
Coscia di cinghiale, odori, aromi, pomodoro passato
Piccione al cartoccio
€ 22.00
Piccione allevato a terra in "cartoccio" di erbe aromatiche e funghi porcini.
Rollè di coniglio
€ 17.00
Coniglio disossato, finocchietto selvatico, burro, olive, pancetta, aglio, olio EVO
Coscio d'anatra alla boscaiola
€ 17.00
Cosce d'anatra, funghi, pomodoro, olive, aromi, odori.
Filetto di manzo con lamine di porcini
€ 26.00
Filetto di manzo, funghi porcini, aglio, olio evo, erbette
Grigliata mista
€ 17.00
Galletto, rosticciana, salsiccia, rosmarino salvia, aglio, aromi freschi.
Galletto alla brace
€ 15.00
Galletto intero, salvia, aglio, aromi freschi.
Filetto di manzo alla brace
€ 22.00
Filetto di manzo alla brace
Lombatina di vitello
€ 17.00
Bistecchina nel carrè di vitello da latte alla brace, olio, sale.
Bistecca o tagliata di manzo alla brace
€ 6.50
al hgBistecca o tagliata di manzo alla brace,sale Maldon, olio Evo
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