Secondi piatti

Coniglio, rosmarino, aglio, sfumato al vino bianco, olive leccine

Coniglio disossato, finocchietto selvatico, burro, olive, pancetta, aglio, olio EVO

Cosce d'anatra, funghi, pomodoro, olive, aromi, odori.

Filetto di manzo, pepe verde, panna, sale, aromi, brandy

Galletto intero, salvia, aglio, aromi freschi.

Bistecchina nel carrè di vitello da latte alla brace, olio, sale.

Filetto di manzo alla brace.

Tagliata di manzo, aglio, rosmarino, olio, limone e sale.

Bistecca o tagliata di manzo alla brace,sale Maldon, olio Evo

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