Vellutata di zucca con crumble di amaretti o taralli

Carpaccio di Scottona marchigiana marinato alla birra IPA con cremoso e paccasassi

Spaghetti di grano macinato a pietra alla "carbonara" con uovo a 60°, guanciale croccante e pecorino

Gnocchi fatti in casa con sugo di entrecote marchigiana, pomodori e basilico

Mezzi rigatoni di grano macinato a pietra, con pomodorini, melanzane fritte e ricotta salata

Maccheroncini di Campofilone con ragù marchigiano

Tagliata di scottona marchigiana con tre diversi condimenti, dal più classico al più originale

Bistecca di maiale cotta a bassa temperatura, con pomodori, peperoni e cipolla grigliati, accompagnati da una salsa speziata e piccante....quanto volete voi

Gustoso burger di legumi ed ortaggi con verdure croccanti

Grigliata mista con costarelle, salsiccia, pancetta, agnello e capocollo (totali circa 400gr.) con verdure grigliate

Stinco di maiale alla birra con patate al forno

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