Carne e Non Solo

Tartare di entrecote con tuorlo a 60° e maionese ai paccasassi

Soffice sandwich fatto in casa con crema di ricotta e pomodori secchi con guanciale croccante

Caprese di pomodoro fresco e mozzarella di bufala

Carpaccio di Scottona marchigiana marinato alla birra IPA con cremoso e paccasassi

Paccheri di grano macinato a pietra con ragù verde

Spaghetti di grano macinato a pietra alla "carbonara" con uovo a 60°, guanciale croccante e pecorino

Gnocchi fatti in casa con sugo di entrecote marchigiana, pomodori e basilico

Mezzi rigatoni di grano macinato a pietra, con pomodorini, melanzane fritte e ricotta salata

Maccheroncini di Campofilone ai funghi e ciauscolo

Tagliata di scottona marchigiana con tre diversi condimenti, dal più classico al più originale

Pollo al potacchio marchigiano

Gustoso burger di legumi ed ortaggi con verdure croccanti

Grigliata mista con costarelle, salsiccia, pancetta, agnello e capocollo (totali circa 400gr.) con verdure grigliate

Costine di maiale cotte a bassa temperatura con salsa barbecue di nostra produzione, con patate al forno

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?