Degustazione di 6 varietà di antipasti di pesce, selezionati in base alla disponibilità e all'estro dello chef

Ciavattoni di Grano Macinato a pietra ai crostacei della Riviera del Conero, il piatto più amato!

Spaghetti di grano macinato a pietra con pesce affumicato, seppia, uovo e cipollina croccante

Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e rana pescatrice con bisque di rana in potacchio

Frittura di pesce misto dell'Adriatico con Calamari, Gamberi e Verdurine

Tagliata di tonno affumicato con crema di lattuga

Trancio di salmone in padella con granella di pistacchio e indivia grigliata

Filetto di rana pescatrice in terracotta ricoperta di pasta sfogliata

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