ANTIPASTI - STARTERS
TARTIFLETTE - Tartiflette
€ 12.00
Terrina dell'Alta Savoia gratinata con patate, formaggio, cipolla, pancetta - Haute Savoie terrine with potatoes, cheese, onions and bacon au gratin
VITELLO TONNATO ALLA VECCHIA MANIERA - Piedmont's sliced veal with tuna and caper sauce
€ 12.00
ESCARGOTS ALLA PARIGINA, 6 PZ - Snails with parsley and garlic filling, 6 pcs
€ 10.00
ESCARGOTS ALLA PARIGINA, 12 pz - Snails with parsley and garlic filling, 12 pcs
€ 16.00
BATTUTA DI FASSONE CON CARCIOFI, GRANA E MENTA - Piedmont’s Fassone beef tartar with artichokes, parmesan flakes and mint
€ 12.00
FLAN DI VERDURE CON FONDUTA AL CASTELMAGNO - Vegetables flan with Castelmagno cheese sauce
€ 12.00
GRANDE ANTIPASTO PIEMONTESE - Piedmont’s mixed starters
€ 22.00
Carciofi fritti, acciughe al verde, vitello tonnato, battuta di Fassone, flan di verdure,
tomino con miele e peperoncino
Fried artichokes, anchovies with parsley sauce, Vitello Tonnato, Fassone beef tartar, vegetables flan, fresh cheese with honey and chili pepper
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