CARNI ALLA BRACE
Frisona fiorentina
€ 4.50
l'ettoFrisona taglio fiorentina
Frisona costata
€ 4.00
l'ettoFrisona taglio costata
Fassona frisona
€ 5.00
l'ettoFassona taglio fiorentina
Fassona costata
€ 4.50
l'ettoFassona taglio costata
Sakura costata
€ 6.00
l'ettoSakura Hanami taglio costata
Sashi costata
€ 6.00
l'ettoSashi taglio costata
Simmental costata
€ 7.00
l'ettoSimmental Croazia taglio costata
Rubia Gallega costata
€ 8.50
l'etto
Tomahawk Prussiana
€ 5.50
l'ettoTomahawk Prussiana
Wagyu
€ 26.00
l'etto
Wagyu Giappone
(SENZA OSSO - porzione consigliata 100 - 200 grammi)
CARIMA FIORENTINA
€ 6.50
l'ettoCarima Marbled taglio fiorentina
CARIMA COSTATA
€ 6.00
l'ettoCarima Marbled taglio costata
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