Tavolozza affettati, verdure grigliate, selezione di formaggi e confettura (per 2)

Minimo per due

4 Assaggi della casa

(trippa alla romana, scamorzine affumicate con guanciale, frittata di patate e cipolle piccante, melanzane alla parmigiana, fagioli con le cotiche, sufflè di radicchio, verdure pastellate, coratella di abbacchio e tanti altri a rotazione)

Varia in base alla stagionalità.

Prosciutto crudo

Prosciutto e bufala campana D.O.P.

Soutè di Cozze e crostoni di pane di Genzano

Prosciutto e melone

6 assaggi di mare dello chef (minimo per 2 persone)

Insalata di mare

Carpaccio di salmone

Baccalà in agrodolce

Bruschetta con pachino ed alici

Moscardini fritti