Ristorante Bar Grandi

LA NOSTRA STORIA.....

Era il 1969 quando, da un idea dei nostri genitori, nasceva a Focene- allora piccola localita balneare poco conosciuta- il Bar Grandi....
Col passare degli anni, quel piccolo bar, punto di ritrovo per cacciatori e pescatori, e cresciuto con noi, trasformandosi e adattandosi al tempo che cambiava.
Nel 1999, noi tre fratelli abbiamo deciso di portare avanti quella storia, trasformando il bar in un ristorante.
Lo abbiamo fatto senza mai dimenticare ciò che ci ha sempre contraddistinto: la semplicità dei sapori e un'accoglienza calorosa, informale, che faccia sentire ognuno di voi come a casa propria.
Con queste parole di ben venuto, vi auguriamo
BUON APPETITO!!!!

I NOSTRI PRODOTTI

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

VINI

Iniziamo col dire che tutti i vini della nostra carta sn secchi(quelli che spesso sn considerati dolci sn gli aromatici), che il prosecco(glera) e un uva e che quindi nn tutte le bollicine sn "prosecchi" e che i vini rosati, nella maggior parte dei casi nn sono fatti mischiando uve bianche e nere...
Le caratteristiche di ogni vino sn date principalmente dall uva, dal territorio di origine e dalla sua lavorazione..Nella nostra carta trovate:
Vini bianchi-ottenuti, salvo rare eccezioni, ricavati da uve a bacca bianca
Vini rosati-da uve nere lasciate macerare il tempo necessario per estrarre solo parte delle sostanze coloranti
Vini rossi-da uve a bacca rossa
Orange wine- da uve a bacca bianca ma lavorati cm un rosso a contatto cn le bucce, dal tipico colore aranciato
Vini in Anfora-affinati in anfore di terracotta, sono vini evoluti e complessi
Vini frizzanti- vini dotati di un petillant naturale ottenuto dalla fermentazione
Vini spumanti, prodotti cn metodo charmat(in autoclave) come il prosecco, cn metodo classico(rifermentazione in bottiglia cn lieviti selezionati) cm il franciacorta o il trento DOC, cn metodo ancestrale(rifermentazione in bottiglia cn lieviti indigeni) praticamente cm lo facevano i nostri nonni
Sperando di non avervi annoiato vi auguro una buona bevuta....