Birra ARTIGIANALE prodotta a Genova
Una birra piacevole per il suo equilibrio.
BIRRA BIONDA – BIRRA BANDIERA
NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 5,6%
GRADO PLATO 12 .5°P
GRADO DI AMARO 35 IBU
COLORE 6 EBC
NGREDIENTI
MALTI Pils,Cara pils.
LUPPOLI Hallertau Tradition, Stiryan Goldings, Brewer Gold
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.

PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO
Di colore dorato scarico con schiuma bianca e persistente.
AROMA
Fresco e floreale con sfumature erbacee e note speziate del lievito.
GUSTO
In bocca è corposa con un buon bilanciamento di malti e luppoli, retrogusto persistente e gradevolmente amarognolo con finale secco.

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Una birra morbida e maltata.
BIRRA AMBRATA – BIRRA BANDIERA
NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 7,0%
GRADO PLATO 16.5 °P
GRADO DI AMARO 18 IBU
COLORE 20 EBC
iNGREDIENTI
MALTI Pils,Vienna, Cara Vienna.
LUPPOLI Cascade, Saphir.
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.

PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO
Il colore è ambrato carico, la schiuma persistente di colore crema.
AROMA
Nell’aroma pulito prevalgono le note floreali e di biscotto.
GUSTO
In bocca è morbida, piena, con leggeri sentori fruttati e di caramello. Il finale è pulito ed asciutto con una leggera amaricatura .

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Classica Indian Pale Ale
COLORE DORATO INTENSO – BIRRA SPECIALE
NOTE TECNICHE
GRADO ALCOLICO 7,0%
GRADO PLATO 15 .5°P
GRADO DI AMARO 70 IBU
COLORE 16 EBC

INGREDIENTI
MALTI Pils, Cara Hell.
LUPPOLI Simcoe, Columbus, Cascade, Amarillo, Citra.
LIEVITO Saccaharomyces Cerevisiae.

PROFILO GUSTATIVO
ASPETTO
Colore dorato intenso e schiuma chiara e persistente.
AROMA
Caratterizzato dai luppoli abbondanti ed aromatici. Prevalgono le note agrumate, miste a sfumature resinose e balsamiche.
GUSTO
La notevole luppolatura e accompagnata dalle fresche note agrumate, il finale è gradevolmente persistente.
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