Con bottarga

Uno dei piatti piu consigliati per chi ama la carbonara ,la pasta viene saltata in padella con calamari ,gamberi ,cozze ,vongole e spada .
Affumicando il nostro pesce riusciamo a fare ricordare il sapore della carbonara

Pasta fresca ripiena di carne con ragù di carne di bovino adulto.

Sugo di pomodoro e basilico

Ragù fresco fatto in casa

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