PRIMI
Tagliatelle trafilate al bronzo con funghi porcini
€ 17.00
Tris di canederli su fonduta di Trentingrana con burro fuso di malga e salvia
€ 15.00
Strangolapreti caserecci su fonduta di formaggi di malga con burro tostato e salvia
€ 16.00
Minestra di verdure con orzo perlato accompagnata con crostini di pane
€ 13.00
Spatzle con Speck Alto Adige e burro di malga
€ 15.00
Zuppa di cipolle
€ 14.00
Ravioli di polenta, montasio e finferli con ragù di selvaggina, burro di malga e composta di mirtilli rossi
€ 17.00
Zuppa di goulash
€ 14.00
Crespella ai funghi porcini “Testa nera” su fonduta di Trentingrana
€ 18.00
