PIZZE BIANCHE
PRODOTTI AGGIUNTIVI
€ 1.00
FRIARIELLI E VENTRICINA
€ 10.00
Crema di zucca, fior di latte, friarielli, ventricina, peperone crusco di Altino, olio EVO
ZUCCA E ACCIUGHE
€ 11.00
crema di zucca, stracciatella, pachino giallo, olive taggiasche, acciughe del Cantabrico, olio EVO
BOSCAIOLA
€ 9.00
tartufo nero, fior di latte, salsiccia, funghi champignon, guanciale, olio EVO
CAMPAGNOLA
€ 11.00
base focaccia, rucola, prosciutto crudo San Daniele, burratina di bufala, scaglie di Grana, olio EVO
VITELLINA
€ 12.00
base focaccia, rucola, carpaccio di Black Angus, pomodorini freschi, scaglie di Grana Padano, burratina di bufala, olio EVO
SALMONATA
€ 12.00
base focaccia, pomodorini gialli, salmone affumicato, granella di pistacchio, crema di bufalina, olio EVO
CAPRICCIOSA REVISIONATA
€ 12.00
fior di latte, crema di porcini, olive nere, prosciutto cotto, pachino giallo, cuor di carciofo, olio EVO
LA TARTUFATA
€ 9.00
crema di porcini, fior di latte, salsiccia, guanciale, tartufo nero, olio EVO
SAPORI DI ZUCCA
€ 10.00
crema di zucca, salsiccia, funghi porcini, fior di latte, provola affumicata, guanciale, tartufo, olio EVO
PATATE E CHEDDAR
€ 9.00
fior di latte, salsiccia, patate, salsa cheddar, olio EVO
CONTROCORRENTE
€ 12.00
salmone affumicato, fior di latte, crema di asparagi, scaglie di limone, burratina di bufala, granella di pistacchio, olio EVO
PROSCIUTTO E BURRATA
€ 12.00
prosciutto crudo San Daniele, noci, fior di latte, burratina di bufala, olio EVO
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